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Crema balsámico al Pedro Ximénez Carrefour Selection 250 ml.
Crema balsámico al Pedro Ximénez Carrefour Selection 250 ml. cuesta 2,99 € en Carrefour, precio actualizado a 26 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
vinagre de vino Pedro Ximénez, vino Pedro Ximénez, concentrado de mosto de uva, espesante: almidon modificado de maíz, antioxidante (metabisulfito potásico). *Contiene sulfitos
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 179 kcal |
| Grasas | 0,5 g |
| de las cuales saturadas | 0,1 g |
| Hidratos de carbono | 41 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La crema balsámica al Pedro Ximénez de Carrefour Selection es una elaboración a base de vinagre de vino Pedro Ximénez y vino de la misma variedad en formato de 250 ml. Se trata de un producto que combina la acidez equilibrada del vinagre con la dulzura natural del mosto concentrado, espesado con almidón modificado de maíz para conseguir una textura cremosa.
El Pedro Ximénez es una variedad de uva típica de la región de Jerez, conocida por su carácter dulce y aromático. En esta crema, ese perfil se traslada a un producto versátil que actúa como cobertura y aliño simultaneamente. La composición incluye metabisulfito potásico como conservante, por lo que es relevante para quienes tienen sensibilidad a los sulfitos.
Esta crema funciona tanto en ensaladas frescas como en platos de cocina más elaborada: sobre quesos, carnes asadas, verduras grilladas o frutas. Su consistencia más densa que un vinagre balsámico tradicional permite que se deposite mejor en el plato y no se diluya con el jugo de otros ingredientes. Aporta 179 kcal por 100 g, con un aporte graso mínimo (0,5 g) y carbohidratos moderados (41 g) procedentes principalmente del mosto.
Consérvalo en un lugar fresco y seco, preferiblemente en la despensa. El envase de vidrio protege la calidad del producto y es completamente reciclable.
Diferencia con el bálsamo tradicional
El vinagre balsámico tradicional de Módena es un producto envejecido en barriles durante años, mientras que esta crema es una elaboración moderna que reproduce el perfil dulce-ácido del Pedro Ximénez con una textura más espesa. La presencia de almidón de maíz como espesante es la clave de su consistencia de crema, lo que facilita su aplicación y evita que gotee.
Usos en la cocina
Funciona bien en ensaladas verdes, sobre mozzarella fresca con tomate, en carnes a la parrilla y sobre frutos secos o quesos duros. También se puede reducir ligeramente en una sartén a fuego suave para intensificar su sabor y usarla como glaseado. Es habitual en cocina moderna acompañando platos de cierta sofisticación sin necesidad de elaboración compleja.
Alérgenos e ingredientes sensibles
Contiene sulfitos (metabisulfito potásico) como conservante, dato relevante para personas con sensibilidad o alergia a los sulfitos. No contiene gluten ni otros alérgenos comunes. El almidón de maíz es modificado, técnica habitual para mejorar la estabilidad del producto.
- Denominación legal
- Crema Balsámica al Pedro Ximénez
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Contiene sulfitos?
Sí, lleva metabisulfito potásico como conservante. Es importante para personas con sensibilidad o alergia a los sulfitos.
¿Cuánto duran 250 ml de uso típico?
Depende de la frecuencia de uso, pero 250 ml rinde bastantes aliños y preparaciones. Al ser una crema concentrada, se usa en pequeña cantidad por ración.
¿Cuál es la diferencia con un vinagre balsámico normal?
Esta crema tiene una textura más espesa gracias al almidón de maíz y reproduce el sabor dulce del Pedro Ximénez. El bálsamo tradicional es más líquido y envejecido en barriles durante años.
¿Cómo debo conservarlo?
En un lugar fresco y seco, como la despensa. No requiere refrigeración una vez cerrado. Mantenlo en su botella de vidrio para proteger la calidad.
¿Cuánto cuesta Crema balsámico al Pedro Ximénez Carrefour Selection 250 ml. en Carrefour?
Crema balsámico al Pedro Ximénez Carrefour Selection 250 ml. cuesta 2,99 € en Carrefour. Precio actualizado a 26 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Crema balsámico al Pedro Ximénez Carrefour Selection 250 ml.?
Crema balsámico al Pedro Ximénez Carrefour Selection 250 ml. aporta 179 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Crema balsámico al Pedro Ximénez Carrefour Selection 250 ml.? Ingredientes
Ingredientes de Crema balsámico al Pedro Ximénez Carrefour Selection 250 ml.: vinagre de vino Pedro Ximénez, vino Pedro Ximénez, concentrado de mosto de uva, espesante: almidon modificado de maíz, antioxidante (metabisulfito potásico). *Contiene sulfitos
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