Crema balsámica de frambuesa Carrefour Selection 250 ml.

La crema balsámica de frambuesa de Carrefour Selection es un condimento de 250 ml elaborado a partir de concentrado de mosto de uva y vinagre de vino tinto, enriquecido con pulpa e intenso aroma de frambuesa. Se trata de una versión aromatizada del tradicional bálsamico, donde la acidez vinagrada se equilibra con la dulzura natural del mosto y el carácter frutal de la frambuesa.

La fórmula incorpora almidón modificado de maíz como espesante, lo que le confiere una textura cremosa y viscosa característica. El colorante de caramelo natural le da su tono oscuro y profundo. Contiene sulfitos como conservante, habitual en productos basados en vino y derivados. El aroma es el protagonista: es sintético pero diseñado para reforzar la nota frambuesa sin enmascara la acidez del vinagre base.

Este tipo de crema funciona como condimento versátil: se aplica en hilos sobre ensaladas de queso y frutos rojos, acompaña postres con frutas frescas, realza salsas para carne roja y se integra en marinadas agridulces. Una cucharada (unos 20 ml) proporciona alrededor de 45 kcal, con 11 g de hidratos de carbono y apenas grasas, lo que la sitúa como un aliño ligero.

Conserva en lugar fresco y seco, alejado de luz y calor directo. Una vez abierto, el envase se cierra bien para evitar evaporación y mantener la textura cremosa. El formato de 250 ml es idóneo para uso doméstico regular sin desperdicio.