Cebolla Cubos Carrefour 400 g.

La cebolla en cubos el supermercado es un producto congelado que lleva cebolla 100% sin aditivos, cortada en dados uniformes y ultracongelada a -18 °C. Se presenta en envase de 400 gramos, pensado para cocina doméstica habitual. La ultracongelación detiene el deterioro microbiano y enzimático en el momento del corte, preservando sabor, aroma y textura. A diferencia de la cebolla fresca, estos cubos congelados no requieren pelado ni corte, lo que ahorra tiempo de preparación en cocina. El proceso es sencillo: cebolla recién recolectada, troceado mecánico, congelación rápida. Son ideales para sofritos base en guisos, arroces, carnes estofadas, salsas y caldos. También funcionan bien en tortillas, revueltos o como aromático de fondo en platos de cuchara. Una ración típica es de 80-100 gramos, lo que significa que el envase rinde entre 4 y 5 porciones. Se pueden usar directamente sin descongelación previa, aunque algunos cocineros las descongelan antes para controlar mejor la humedad del sofrito. Por cada 100 gramos aporta solo 39 kcal y 7,6 g de hidratos de carbono, sin apenas grasa. Una vez abierto el envase, conserva sus propiedades hasta tres meses si se mantiene bien sellado en el congelador a -18 °C.