Carrefour · Ibsa · Aceite, vinagre y sal
Cebolla caramelizada en aceite de oliva Ibsa 240 g.
Precio en Carrefour a 5 de noviembre de 2026
Formato: 240 g
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Cebolla caramelizada en aceite de oliva Ibsa 240 g. cuesta 2,69 € (11,21 €/kg) en Carrefour, precio actualizado a 5 de noviembre de 2026.
Criterios de dietista-nutricionistaHoy cuesta el mismo esfuerzo que su media histórica (11,3 min).
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Cebolla, azúcar (15%), aceite de oliva (3%), acidulante: ácido cítrico
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 741,5 kJ / 187 kcal |
| Grasas | 3,5 g |
| de las cuales saturadas | 0,6 g |
| Hidratos de carbono | 35 g |
| de los cuales azúcares | 26 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 1 g |
| Sal | 0,1 g |
Datos nutricionales: la etiqueta que publica la cadena u Open Food Facts (licencia ODbL), según el producto. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar. De dónde sale cada dato.
Sobre este producto
Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →
La cebolla caramelizada Ibsa es una conserva de 240 gramos lista para usar, elaborada a partir de cebolla cocida lentamente hasta alcanzar ese punto dulce y oscuro característico del caramelizado.
Este tipo de preparado concentra los sabores naturales de la cebolla mediante la caramelización, proceso que convierte los azúcares en compuestos complejos más oscuros y profundos. La combinación con aceite de oliva le da cuerpo y facilita su uso directo del envase. A diferencia de la cebolla fresca picada y frita en casa, que requiere 20-30 minutos de cocción constante, esta versión ahorra tiempo de preparación mientras mantiene el resultado.
Es una base versátil para carnes a la plancha, arroces melosos, quesos de pasta blanda, hamburguesas o sándwiches. También funciona como elemento en salsas frías o calientes, o acompañamiento de tabla de conservas.
Si el envase está sin abrir, resiste a temperatura ambiente en un lugar fresco y oscuro.
Caramelización y sabor concentrado
El caramelizado no es fritura rápida sino cocción prolongada a temperatura controlada. Durante este proceso, los azúcares naturales de la cebolla se transforman en melanoidinas, compuestos que crean ese sabor profundo, ligeramente amargo y dulce a la vez. El resultado es más intenso que la cebolla salteada común, con un toque de acidez que el ácido cítrico refuerza.
Usos en la cocina
Funciona como acompañamiento directo de carnes rojas a la parrilla, en arroces melosos donde aporta umami y dulzura, o como topping de quesos tiernos y pan tostado. También se puede montar en una salsa de vino tinto para carnes guisadas, incorporar en sándwiches de pavo o rosbif, o usar como base de un chutney rápido con vinagre y especias.
- Denominación legal
- Cebolla caramelizada
- Conservación
- Una vez abierto conservar en el frigorífico máximo 5 días
Pablo Ruiz Quintero, creador y supervisor de RadarSuper, fija los criterios con los que recogemos estos datos y redactamos los textos, y supervisa el sistema.
Histórico de precios
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Tendencia estacional
tiende a encarecerse en julio (+6,3 % de media).
Meses más caros
- julio (+6,3 %)
Calculado sobre 93 puntos del histórico.
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre esta cebolla caramelizada y la que hago en casa?
El proceso es similar pero industrializado: cocción lenta y controlada hasta concentrar sabores. La versión casera requiere 20-30 minutos constantes; esta conserva ahorra ese tiempo. El perfil de sabor es más intenso por la caramelización completa.
¿Cuánto dura una vez abierto el bote?
Máximo 5 días en el frigorífico entre 2 °C y 4 °C. Una vez abierto, transfiere a un recipiente de cierre hermético si es posible para evitar oxidación.
¿Cuántas calorías tiene por porción?
187 kcal por 100 g. Como es muy densa y sabrosa, una ración típica es 30-50 g (entre 56 y 93 kcal), lo que equivale a 1-2 cucharadas soperas.
¿Qué platos combina mejor?
Carnes rojas asadas o a la parrilla, arroces melosos, tabla de quesos, hamburguesas gourmet y sándwiches de carnes curadas. También es base de salsas para guisos.
¿Cuánto cuesta Cebolla caramelizada en aceite de oliva Ibsa 240 g. en Carrefour?
Cebolla caramelizada en aceite de oliva Ibsa 240 g. cuesta 2,69 € (11,21 €/kg) en Carrefour. Precio actualizado a 5 de noviembre de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Cebolla caramelizada en aceite de oliva Ibsa 240 g.? Ingredientes
Ingredientes de Cebolla caramelizada en aceite de oliva Ibsa 240 g.: Cebolla, azúcar (15%), aceite de oliva (3%), acidulante: ácido cítrico
¿Qué formato tiene Cebolla caramelizada en aceite de oliva Ibsa 240 g.?
Cebolla caramelizada en aceite de oliva Ibsa 240 g. se vende en formato de 240 g, lo que equivale a 11,21 €/kg.
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