Caballa de Andalucía en aceite de oliva Tejero 60 g.

La caballa de Andalucía Tejero llega en lata de 60 gramos con filetes listos para consumir, elaborados con aceite de girasol y sal. Es una conserva de pescado azul que mantiene la textura y el sabor característico de la caballa fresca sin necesidad de cocción adicional.

La caballa es uno de los pescados azules más ricos en ácidos grasos omega-3, especialmente EPA y DHA, que contribuyen al funcionamiento normal del corazón y el cerebro. Con 316 kcal por 100 gramos y 26 g de grasa, el aporte calórico es notable pero de calidad nutricional reconocida. La sal empleada es mínima, permitiendo que el sabor natural del pescado prevalezca. La denominación legal especifica que se trata de filetes de caballa, no trozos desmenuzados, lo que indica una mejor presentación y facilidad de consumo.

Es un producto versátil para preparaciones rápidas: abre la lata, escurre el aceite si prefieres reducir calorías, y úsala en ensaladas, sobre tostadas, en bocadillos o como acompañamiento de arroces. Una lata de 60 g es una ración individual o parte de un plato más completo. La conserva, sin adición de conservantes químicos, confía en la acción del aceite y la sal para mantener la estabilidad.

Una vez abierta, guarda los restos en el frigorífico a 4 °C durante un máximo de 2-3 días en un recipiente cerrado. Antes de abrir, la lata permanece estable a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco.