Buey de mar cocido Pescanova 768 g.

Buey de mar cocido, listo para tomar tal cual: el crustáceo ya viene cocido, así que no hay que hervirlo antes de servirlo. Su composición es únicamente buey de mar, sin ingredientes añadidos.

En la cocina española el buey de mar tiene un hueco claro en la mesa de celebraciones y en las picadas de marisco. Se sirve frío, partido por la mitad, con un poco de limón o mayonesa al lado, y también se aprovecha la carne para ensaladas, cócteles de marisco o para rellenar tartaletas. Al venir cocido, el trabajo se reduce a abrirlo y sacar la carne.

Por 100 g aporta 135 kcal, 6,7 g de grasa —de la cual 1,4 g son saturadas— y 1,7 g de hidratos. Es un producto con poca presencia de hidratos y un contenido graso moderado.

El formato es una pieza de 768 g de peso total, con 700 g de contenido neto declarados. Conviene tener en cuenta esa diferencia entre el peso del envase y el neto a la hora de calcular raciones.