Brócoli ultracongelado Carrefour Classic’ 900 g.

El brócoli ultracongelado Carrefour Classic' se presenta en bolsa de 900 gramos, lista para cocinar directamente sin necesidad de descongelación previa. Es brócoli puro, sin aditivos ni conservantes añadidos, congelado en origen para fijar nutrientes en el momento de la recolección.

La congelación ultrarrápida detiene el proceso de degradación de vitaminas, lo que convierte este producto en una alternativa interesante a la verdura fresca de temporada fuera de época. Mantiene la textura firme característica del brócoli y conserva los compuestos antioxidantes, especialmente el sulforafano, que se ve reforzado en el proceso de cocción. Por 100 gramos aporta apenas 47 kcal, 0,6 g de grasa y 7,2 g de hidratos de carbono, con 1,4 g de azúcares naturales.

Es ideal para saltear en wok o sartén a fuego medio-alto durante 6-8 minutos sin descongelar, incorporar a sopas y caldos, o cocinar al vapor en 5-7 minutos. La bolsa de 900 g cubre fácilmente 3-4 raciones como acompañamiento de proteína. Funciona bien tanto en recetas de dieta equilibrada como en elaboraciones clásicas de cocina casera.

Una vez abierta la bolsa, mantén el contenido en el congelador a -18 °C o inferior. Si una vez descongelada una porción no se consume al día, no se recomienda volver a congelar.