Alubias a la riojana Original Carrefour sin gluten 420 g. cuesta 1,68 € en Carrefour, precio actualizado a 21 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Alubias (51%), agua, chorizo (6%) (papada de cerdo, carne de vacuno, agua, sal, pimentón, fécula de patata y proteína de cerdo), panceta de cerdo (3%), zanahoria (2%), grasa de cerdo, sal y pimentón
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 113 kcal |
| Grasas | 5,4 g |
| de las cuales saturadas | 2,2 g |
| Hidratos de carbono | 9 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Las alubias a la riojana de Carrefour son un plato tradicional riojano enlatado, listo para calentar y comer. El envase de 420 gramos contiene alubias cocidas (51% del producto) en una salsa elaborada con chorizo, panceta de cerdo, zanahoria y un toque de pimentón. Sin gluten añadido, lo que las hace aptas para celíacos.
La composición refleja la receta clásica: las alubias rojas como base, enriquecidas con un 6% de chorizo tradicional y un 3% de panceta que aportan ese punto carnoso y sabroso característico. El pimentón, ingrediente esencial de la cocina riojana, le da color y un sabor ligeramente ahumado sin resultar picante. Con 113 kcal por cada 100 gramos, es un plato que aporta proteína de legumbre, grasa saturada e hidratos moderados, típico de una comida de cuchara sustanciosa.
Un envase rinde aproximadamente dos raciones completas como primer plato o acompañamiento de un sándwich. Basta con calentarlo en microondas (3-4 minutos) o en un cazo a fuego lento para disfrutarlo sin esperas. Es habitual en meriendas campestres, comidas de trabajo o cenas cuando se busca algo contundente pero de preparación inmediata.
Una vez abierto, conserva refrigerado entre 0 °C y 4 °C y consume antes de 72 horas. Antes de abrir, mantén el envase en un lugar fresco y seco. Si no lo acabas el mismo día, trasvásalo a un recipiente hermético para evitar oxidación.
Receta tradicional riojana enlatada
Las alubias a la riojana son un clásico de la gastronomía regional, presente en menús de tabernas y comedores desde hace décadas. Esta versión de Carrefour respeta los ingredientes fundamentales: alubia roja, chorizo de cerdo y panceta. El pimentón es clave; debe ser dulce o semidulce para no picar, sino aportar solo sabor ahumado y color. Esta lata mantiene esa esencia sin pretender rivalizar con la cocción casera lenta.
Apto para celíacos sin sorpresas
El etiquetado sin gluten implica ausencia de cereales en la formulación. Las alubias, chorizo, panceta y zanahoria no contienen gluten de forma natural. Sin embargo, siempre revisa el envase antes de comprar si hay trazas declaradas de otros alérgenos como soja o leche, que no aparecen en la lista de ingredientes.
Conservación tras abrir: regla de las 72 horas
Una vez abierto el envase, el riesgo de contaminación microbiológica es real. Cubre el contenido con un papel film o trasvásalo a un bote hermético de vidrio o plástico alimentario. Mantén entre 0 °C y 4 °C (zona más fría del frigorífico). Si pasadas 72 horas quedan sobrantes, es mejor congelarlos en porciones en bolsas de congelación o recipientes herméticos; duran hasta tres meses congelados.
- Denominación legal
- Alubias a la riojana
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, mantener en refrigeración y consumir antes de 72 h
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Cuántas raciones rinde el envase?
El envase de 420 g rinde aproximadamente dos raciones como primer plato o acompañamiento. El tamaño es habitual para una comida familiar o dos personas que quieran compartir.
¿Cuánto tiempo dura una vez abierto?
Debe conservarse refrigerado entre 0 °C y 4 °C y consumirse antes de 72 horas. Trasvásalo a un recipiente hermético si no lo vacias el mismo día para evitar contacto con el aire.
¿Es apto para celíacos?
Sí, está etiquetado sin gluten. Los ingredientes (alubias, chorizo, panceta, zanahoria y pimentón) no contienen gluten de forma natural. Verifica siempre el envase por posibles trazas de otros alérgenos.
¿Cuántos minutos tarda en calentarse?
En microondas, entre 3 y 4 minutos a potencia media. En cazuela a fuego lento, remueve ocasionalmente hasta que burbujee ligeramente. No es necesario hervirlo; solo alcanza la temperatura de servicio.
¿Se puede congelar?
Sí. Congela las sobras en porciones dentro de bolsas de congelación o recipientes herméticos. Duran hasta tres meses. Descongela en frigorífico la noche anterior o calienta directamente desde congelado.
¿Cuánto cuesta Alubias a la riojana Original Carrefour sin gluten 420 g. en Carrefour?
Alubias a la riojana Original Carrefour sin gluten 420 g. cuesta 1,68 € en Carrefour. Precio actualizado a 21 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Alubias a la riojana Original Carrefour sin gluten 420 g.?
Alubias a la riojana Original Carrefour sin gluten 420 g. aporta 113 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Alubias a la riojana Original Carrefour sin gluten 420 g.? Ingredientes
Ingredientes de Alubias a la riojana Original Carrefour sin gluten 420 g.: Alubias (51%), agua, chorizo (6%) (papada de cerdo, carne de vacuno, agua, sal, pimentón, fécula de patata y proteína de cerdo), panceta de cerdo (3%), zanahoria (2%), grasa de cerdo, sal y pimentón
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