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Alubia frijol La Cochura 1 kg. cuesta 3,09 € (3,09 €/kg) en Carrefour, precio actualizado a 8 de octubre de 2026.
Criterios de dietista-nutricionistaVer ficha original en Carrefour
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Alubia. Más información Medidas Contenido neto: 1000 g
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 1144,4 kJ / 308 kcal |
| Grasas | 1,8 g |
| de las cuales saturadas | 0,2 g |
| Hidratos de carbono | 41,4 g |
| de los cuales azúcares | 3,6 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 22 g |
| Sal | 0 g |
Datos nutricionales: la etiqueta que publica la cadena u Open Food Facts (licencia ODbL), según el producto. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar. De dónde sale cada dato.
Sobre este producto
Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →
La alubia frijol La Cochura es una legumbre seca presentada en bolsa de 1 kilogramo, compuesta únicamente por alubias sin aditivos ni conservantes añadidos. Se trata de una variedad de judía seca, conocida también como frijol, caracterizada por su tamaño medio y su capacidad para absorber sabores durante la cocción.
Es el ingrediente base de platos clásicos españoles como el cocido madrileño, el fabada asturiana o simplemente alubias a la vizcaína. Antes de cocción requiere un remojo previo de 12 a 24 horas para hidratar el grano y reducir el tiempo de cocción. Una vez remojadas, la cocción suele rondar entre 60 y 90 minutos a fuego medio, dependiendo de la dureza del agua y de lo que se desee que queden de tiernas.
Una bolsa de 1 kg rinde aproximadamente ocho raciones de 125 g en plato de consumo (una vez cocidas absorben agua y aumentan de volumen entre tres y cuatro veces).
Remojo y cocción
Antes de cocinar, remoja las alubias en agua fría durante 12 a 24 horas. Esto reduce el tiempo de cocción a unos 60-90 minutos a fuego medio en olla convencional. En olla rápida, el tiempo baja a 25-35 minutos una vez alcanzada la presión. Descarta el agua de remojo y utiliza agua fresca para cocción. La alubia está lista cuando cede sin dificultad al presionarla con los dedos.
Valor nutricional y aporte proteico
El aporte graso es muy bajo (2 g) y mayormente insaturado. Es un alimento clave en dietas variadas, compatibles con regímenes vegetarianos y veganos.
Almacenamiento y conservación
En estas condiciones, las alubias secas se conservan perfectamente durante varios años sin perder propiedades culinarias. También pueden congelarse después de cocción en porciones individuales.
- Denominación legal
- Alubia frijol
Pablo Ruiz Quintero, creador y supervisor de RadarSuper, fija los criterios con los que recogemos estos datos y redactamos los textos, y supervisa el sistema.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo debo remojar las alubias antes de cocinar?
Entre 12 y 24 horas en agua fría. Este paso hidrata el grano y reduce el tiempo de cocción posterior a 60-90 minutos. Después del remojo, descarta el agua y utiliza agua fresca.
¿Cuántas raciones salen de 1 kg?
Aproximadamente ocho raciones de 125 g en plato de consumo una vez cocidas, ya que el grano aumenta de volumen entre tres y cuatro veces durante la hidratación y cocción.
¿Es apta para veganos?
Sí. La alubia es un alimento de origen 100 % vegetal, sin aditivos de origen animal. Aporta proteína vegetal y es compatible con dietas vegetarianas y veganas.
¿Cuánto cuesta Alubia frijol La Cochura 1 kg. en Carrefour?
Alubia frijol La Cochura 1 kg. cuesta 3,09 € (3,09 €/kg) en Carrefour. Precio actualizado a 8 de octubre de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Alubia frijol La Cochura 1 kg.?
Alubia frijol La Cochura 1 kg. aporta 308 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Alubia frijol La Cochura 1 kg.? Ingredientes
Ingredientes de Alubia frijol La Cochura 1 kg.: Alubia. Más información Medidas Contenido neto: 1000 g
¿Qué formato tiene Alubia frijol La Cochura 1 kg.?
Alubia frijol La Cochura 1 kg. se vende en formato de 1 kg, lo que equivale a 3,09 €/kg.
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