Alubia blanca categoría extra Carrefour 1 kg. cuesta 2,45 € en Carrefour, precio actualizado a 29 de mayo de 2026.
Ver ficha original en Carrefour
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Alubias Más información Medidas Contenido neto: 1000 g
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 289 kcal |
| Grasas | 2 g |
| de las cuales saturadas | 0,4 g |
| Hidratos de carbono | 33 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La alubia blanca categoría extra de Carrefour se presenta en formato de 1 kilogramo, ideal para cocinas que preparan este tipo de legumbre con cierta regularidad. Es un producto sin otros ingredientes añadidos: únicamente alubia blanca secada y envasada, lista para remojar y cocinar.
Esta variedad de alubia es de las más versátiles en la cocina española. Su tamaño medio y forma ovalada la hacen perfecta tanto para potajes y fabadas como para ensaladas templadas una vez cocida. La categoría extra garantiza que el grano es de calidad superior, sin roturas ni impurezas visibles, lo que asegura un cocimiento más uniforme y una textura final más consistente.
Aportando 289 kilocalorías por cada 100 gramos en seco, las alubias son una fuente concentrada de hidratos de carbono complejos (33 g/100g) y proteína vegetal de buena calidad biológica. El contenido graso es muy bajo, apenas 2 g por 100 g, con predominio de ácidos grasos insaturados. Son especialmente valoradas en dietas equilibradas como alternativa proteica a carnes y pescados.
Antes de cocinar, es recomendable dejarlas en remojo entre 12 y 24 horas con agua abundante para reducir antinutrientes y acortar el tiempo de cocción a unos 60-90 minutos a fuego medio. Una vez cocinadas, se conservan en nevera hasta 4 días en envase hermético o se pueden congelar hasta tres meses.
Remojo y cocción correcta
El remojo previo de 12 a 24 horas no es obligatorio pero facilita la cocción uniforme y reduce los oligosacáridos que causan meteorismo. Cambia el agua al menos una vez. Pasado el remojo, cocina a fuego medio en agua sin sal durante 60-90 minutos según el tamaño del grano. Añade sal solo al final para evitar que la piel se endurezca.
Valor nutricional y proteína vegetal
Recetas típicas y formas de uso
- Denominación legal
- Alubia blanca
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Ofertas, folletos y bajadas de Carrefour
Te avisamos cuando este y otros productos de Carrefour bajan de precio, y de los nuevos folletos y ofertas. Todo en tu correo.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo necesita remojo la alubia blanca?
Entre 12 y 24 horas con agua abundante, cambiando el líquido al menos una vez. Esto reduce oligosacáridos y acorta la cocción a 60-90 minutos.
¿Cuánta proteína tiene por ración?
Alrededor de 21-23 g de proteína por cada 100 g en seco. Una ración cocida (150 g) aporta unos 9-10 g de proteína vegetal de calidad.
¿Se puede congelar la alubia blanca cocida?
Sí. Una vez cocida y enfriada, se conserva congelada hasta tres meses. En nevera dura entre 3 y 4 días en recipiente hermético.
¿Es apto para celíacos?
Sí. La alubia blanca es naturalmente sin gluten. Asegúrate de que otros ingredientes del potaje o plato tampoco lo lleven.
¿Cuánta cantidad cocida rinde 1 kg de alubias secas?
Aproximadamente 2,5 a 3 kg de alubia cocida, dependiendo del grado de hidratación. Una taza de alubias secas rinde unas tres tazas cocidas.
¿Cuánto cuesta Alubia blanca categoría extra Carrefour 1 kg. en Carrefour?
Alubia blanca categoría extra Carrefour 1 kg. cuesta 2,45 € en Carrefour. Precio actualizado a 29 de mayo de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Alubia blanca categoría extra Carrefour 1 kg.?
Alubia blanca categoría extra Carrefour 1 kg. aporta 289 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Alubia blanca categoría extra Carrefour 1 kg.? Ingredientes
Ingredientes de Alubia blanca categoría extra Carrefour 1 kg.: Alubias Más información Medidas Contenido neto: 1000 g
Mismo producto en otras cadenas
Productos relacionados
Explora todas las categorías
Salta a cualquier categoría de Carrefour para seguir comparando productos.