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Carrefour · Carrefour · Congelados
Alcachofa cortada Carrefour Classic 400 g.
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Alcachofa cortada Carrefour Classic 400 g. cuesta 2,55 € (6,38 €/kg) en Carrefour, precio actualizado a 22 de agosto de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Alcachofa Más información Medidas Contenido neto: 400 g
Sobre este producto
La alcachofa cortada ultracongelada de Carrefour Classic es un envase de 400 gramos de verdura congelada lista para cocinar. Se trata de alcachofas enteras que han sido limpias, cortadas por la mitad y sometidas a ultracongelación inmediatamente tras la recolección, un proceso que paraliza la degradación celular y preserva nutrientes, textura y sabor de forma indefinida.
La composición es sencilla: solo alcachofa, sin aditivos ni conservantes añadidos. La ultracongelación a temperaturas inferiores a -18 °C es el único agente de conservación, lo que convierte este producto en una opción práctica para cocina de día a día sin sacrificar propiedades organolépticas respecto a la alcachofa fresca de temporada.
Por cada 100 gramos aporta aproximadamente 0,5 g de grasa (siendo la saturada solo 0,1 g) y 4,6 g de hidratos de carbono, con un perfil nutricional típico de una verdura de bajo aporte calórico. La alcachofa es una hortaliza fibrosa, con presencia de inulina y compuestos fenólicos que contribuyen a su perfil antioxidante.
Se puede cocinar directamente desde congelado: añadirla a guisos, saltearla con ajo y aceite, hervir para obtener una verdura tierna, o integrarla en arroces y pasta. No requiere descongelación previa, lo que la hace especialmente cómoda para cocinas ajustadas de tiempo. Conserva indefinidamente en el congelador a -18 °C o inferior, siempre que no se interrumpa la cadena de frío.
Cocción desde congelado
No es necesario descongelar. En salteados con aceite y ajo, tardan 5-7 minutos a fuego medio. En hervido, unos 8-10 minutos si se desea tierna. Para guisos y arroces, añádelas cuando ya haya calor en la olla y el resto de ingredientes se esté cocinando; se integran en 10-15 minutos sin que se rompan.
Conservación y vida útil
La ultracongelación es un método de conservación en sí mismo. Mantenida a -18 °C o inferior, el envase puede guardarse durante años sin pérdida relevante de propiedades. Una vez que se congele un envase abierto y parcialmente consumido, es mejor usar lo restante en la próxima sesión de cocina; no repitas congelaciones.
Diferencia con fresca
La alcachofa fresca tiene un margen de consumo de 5-7 días y requiere limpieza manual. La congelada pierde algo de textura al descongelarse, pero cocinada desde congelado mantiene firmeza comparable. El aporte nutricional es similar; la congelación inmediata tras cosecha preserva vitaminas que podrían degradarse en transporte y almacenamiento de fresca.
- Denominación legal
- Alcachofa cortada ultracongelada
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Se puede cocinar directamente desde congelado?
Sí, no necesita descongelación previa. En salteados tarda 5-7 minutos; en hervido, 8-10 minutos. Integrada en guisos, se cocina en 10-15 minutos junto al resto de ingredientes.
¿Cuánto tiempo se conserva una vez abierto el envase?
La alcachofa restante debe consumirse en la próxima sesión de cocina. No es recomendable congelarla de nuevo si ya se ha descongelado parcialmente.
¿Tiene aditivos o conservantes?
No. La composición es solo alcachofa. La ultracongelación es el único método de conservación, sin necesidad de añadidos químicos.
¿Cuántas calorías aporta por 100 gramos?
El producto presenta 0,5 g de grasa y 4,6 g de hidratos de carbono por 100 g, con un perfil muy bajo en calorías típico de verduras de hoja y tallo.
¿Cuánto cuesta Alcachofa cortada Carrefour Classic 400 g. en Carrefour?
Alcachofa cortada Carrefour Classic 400 g. cuesta 2,55 € (6,38 € €/kg) en Carrefour. Precio actualizado a 22 de agosto de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Alcachofa cortada Carrefour Classic 400 g.? Ingredientes
Ingredientes de Alcachofa cortada Carrefour Classic 400 g.: Alcachofa Más información Medidas Contenido neto: 400 g
¿Qué formato tiene Alcachofa cortada Carrefour Classic 400 g.?
Alcachofa cortada Carrefour Classic 400 g. se vende en formato de 400 g, lo que equivale a 6,38 € €/kg.
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