Carrefour · Carbonell · Aceite, vinagre y sal
Aceite de oliva virgen extra picual Carbonell 1 l.
Aceite de oliva virgen extra picual Carbonell 1 l. cuesta 8,75 € en Carrefour, precio actualizado a 24 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Aceite De Oliva Virgen Extra
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 900 kcal |
| Grasas | 100 g |
| de las cuales saturadas | 15 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El aceite de oliva virgen extra Picual de Carbonell se presenta en botella de 1 litro. Es un aceite monovarietal elaborado con aceitunas de la variedad Picual, una de las más cultivadas en España, caracterizada por su robustez organoléptica y excelente estabilidad térmica.
El Picual destaca por un perfil herbáceo más pronunciado que otras variedades, con notas que van desde el verde intenso hasta matices almendrados dependiendo de la época de cosecha y el terreno. Carbonell, marca con tradición en la región de Córdoba, produce este virgen extra sin refinar, manteniendo los compuestos naturales del fruto prensado en frío. La acidez libre se sitúa por debajo de 0,8 g por 100 ml, parámetro definitorio del virgen extra.
Este aceite funciona tanto en cocina como en frío: su punto de humo ronda los 210 °C, lo que lo hace apto para salteados y cocciones moderadas. En aliños, ensaladas y acabados en platos calientes mantiene sus características. Cada 100 ml aporta 900 kcal, prácticamente todas ellas de grasas monoinsaturadas y polinsaturadas, sin presencia de carbohidratos ni azúcares.
Conserva su frescura en un lugar fresco, protegido de luz directa y temperaturas altas. La botella de vidrio oscuro ayuda a evitar la oxidación. Una vez abierto, mantiene su calidad durante varios meses si se cierra correctamente.
Variedad Picual: robustez y estabilidad
La variedad Picual es una de las más resistentes a la oxidación gracias a su perfil polifenólico elevado. Aporta un sabor herbáceo marcado, a veces con notas de almendra o pimienta blanca, que persiste en cocción. Esto la hace especialmente versátil: admite temperaturas más altas que otros vírgenes extra sin perder propiedades organolépticas.
Punto de humo y uso en cocina
Con un punto de humo aproximado de 210 °C, el Picual virgen extra tolera salteados y cocciones breves a fuego moderado sin degradarse. No es recomendable para frituras profundas ni cocción prolongada a temperatura muy alta; para esos usos conviene un aceite refinado. En crudo mantiene todas sus propiedades sensoriales y nutricionales.
Conservación y vida útil
Guarda la botella en un lugar fresco (10-18 °C idealmente), alejado de la luz solar directa y fuentes de calor. El vidrio oscuro del envase protege el aceite de la fotooxidación. Una vez abierto, el aceite se conserva en buen estado durante 4-6 meses si el tapón cierra correctamente y la botella se mantiene erguida.
- Denominación legal
- Aceite De Oliva Virgen Extra
- Conservación
- Conservar en un lugar fresco y protegido de la luz
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el punto de humo del Picual Carbonell?
Aproximadamente 210 °C. Es apto para salteados y cocciones breves a fuego moderado, pero no para frituras profundas ni calor muy prolongado.
¿Qué diferencia hay entre el Picual y otras variedades de oliva?
El Picual es más robusto y herbáceo, con notas almendradas. Tiene mayor contenido en polifenoles, lo que le da más estabilidad térmica y una vida útil más larga que variedades más delicadas como el Arbequina.
¿Cuánto dura abierto?
Entre 4 y 6 meses si lo conservas en un lugar fresco, protegido de la luz y con el tapón bien cerrado. La botella de vidrio oscuro ayuda a prolongar su frescura.
¿Se puede utilizar en frío?
Sí, es ideal para ensaladas, aliños y acabados en platos ya cocidos. En crudo mantiene toda su complejidad organoléptica y propiedades nutricionales.
¿Cuántas calorías aporta?
900 kcal por cada 100 ml. Prácticamente todas proceden de grasas monoinsaturadas y polinsaturadas. No contiene carbohidratos ni azúcares añadidos.
¿Cuánto cuesta Aceite de oliva virgen extra picual Carbonell 1 l. en Carrefour?
Aceite de oliva virgen extra picual Carbonell 1 l. cuesta 8,75 € en Carrefour. Precio actualizado a 24 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Aceite de oliva virgen extra picual Carbonell 1 l.? Ingredientes
Ingredientes de Aceite de oliva virgen extra picual Carbonell 1 l.: Aceite De Oliva Virgen Extra
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