Aceite de oliva virgen extra Oleoestepa 1 l.

El aceite de oliva virgen extra Oleoestepa es un aceite puro de 1 litro sin aditivos ni refinados. Se elabora exclusivamente con aceitunas de calidad, prensadas en frío para mantener sus propiedades organolépticas y nutricionales intactas. Como virgen extra, cumple los estándares de acidez libre inferior al 0,8 % y pasa controles sensoriales rigurosos que garantizan ausencia de defectos. La composición es simple: únicamente aceite de oliva virgen extra, sin añadidos de ningún tipo. Por cada 100 gramos aporta 819 kcal, con 91 g de grasa —principalmente insaturadas— y 0 g de hidratos de carbono, lo que lo convierte en un lípido de referencia en la cocina mediterránea. Funciona bien tanto en crudo —aliños, pan tostado, finalizaciones de platos— como en cocina a baja y media temperatura. La denominación virgen extra permite usarlo en frituras suaves y guisos sin perder sus características, aunque para altas temperaturas sostenidas conviene recurrir a aceites refinados de menor coste. Conserva en botella en un lugar fresco, seco y lejos de la luz directa. La temperatura ideal es entre 14 °C y 18 °C. Una vez abierto, úsalo dentro de 1-2 meses para evitar que la oxidación afecte al perfil sensorial.