Carrefour · Coosur · Aceite, vinagre y sal
Aceite de oliva virgen extra intenso Coosur 1 l.
Aceite de oliva virgen extra intenso Coosur 1 l. cuesta 8,54 € en Carrefour, precio actualizado a 25 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Aceite de oliva virgen extra
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 822 kcal |
| Grasas | 91 g |
| de las cuales saturadas | 12 g |
| Hidratos de carbono | — |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El aceite de oliva virgen extra intenso Coosur se presenta en botella de 1 litro con la denominación legal de Aceite de Oliva Virgen Extra. La composición es directa: 100% aceite de oliva virgen extra, sin aditivos ni mezclas. Es la categoría más pura dentro de los aceites de oliva comerciales, obtenida por procedimiento mecánico sin refino químico.
La denominación "intenso" hace referencia al perfil organoléptico: mayor carga de polifenoles y un sabor más pronunciado con notas herbáceas, amargas y picantes típicas de aceites de cosecha temprana o de variedades de aceituna más expresivas. Este tipo de aceite es habitual en zonas productoras de España con tradición en variedades como la Arbequina o la Hojiblanca, aunque Coosur también comercializa mezclas de otras regiones.
En la cocina, un aceite virgen extra intenso funciona especialmente bien en crudo: aliños de ensalada, pan tostado, sopas frías, pescados a la sal o verduras asadas al horno donde su sabor no se diluye. Cocinar con él a fuego alto no es lo más recomendable porque los compuestos aromáticos se degradan; mejor reservarlo para salteados suave o como toque final. Cada 100 mililitros aporta aproximadamente 822 kcal, con un 91 g de grasa por 100 ml, de la cual 12 g son grasas saturadas.
Guárdalo en un lugar fresco, protegido del calor directo y la luz solar intensa, preferiblemente en armario o despensa. Si está expuesto a temperatura ambiente durante meses, la oxidación acelera y pierde complejidad aromática.
Diferencia entre virgen extra y refinado
El virgen extra es obtenido por procedimiento mecánico (prensado o centrifugado en frío), conservando el sabor y los polifenoles naturales de la aceituna. El refinado se obtiene mediante tratamiento químico y térmico, lo que elimina defectos pero también aroma y antioxidantes. Un intenso suele tener mayor concentración de compuestos fenólicos.
Uso en cocina según temperatura
En crudo brilla: ensaladas, pan, sopas frías, verduras asadas. Para salteados suave o cocción a fuego medio-bajo, funciona bien; a fuego alto pierde aroma y se degrada. Si lo necesitas para freír a temperatura alta, mejor usar una mezcla de oliva refinado o aceite de cacahuete.
Conservación y vida útil
Guarda la botella cerrada en lugar fresco y oscuro, entre 14 °C y 18 °C si es posible. Evita la luz solar directa, que acelera la oxidación. Una botella sin abrir ronda los 18-24 meses de vida útil; una vez abierta, consume en 4-6 meses para disfrutar del perfil aromático completo.
Perfil nutricional y grasas saludables
El 91 % del peso es grasa, de la cual menos del 15 % son saturadas. El resto son monoinsaturadas (principalmente ácido oleico) y poliinsaturadas, consideradas más saludables en el contexto de una dieta mediterránea. Los polifenoles de la variedad intenso añaden potencial antioxidante.
- Denominación legal
- Aceite de Oliva Virgen Extra
- Conservación
- Preservar del calor y del exceso de luz
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Puedo cocinar con un aceite virgen extra intenso?
Sí, pero mejor evitar fuego alto. Es ideal en crudo y para salteados suave; a temperaturas muy altas pierde aroma y los compuestos beneficiosos se degradan. Usa aceite refinado si necesitas freír a 180 °C o más.
¿Cuánto tiempo dura una vez abierto?
Entre 4 y 6 meses si lo mantienes en lugar fresco y oscuro, cerrado herméticamente. Pasado ese tiempo sigue siendo comestible pero pierde complejidad aromática.
¿Qué significa "intenso" en un aceite de oliva?
Indica mayor carga de sabores y aromas: notas herbáceas, amargas y picantes típicas de cosechas tempranas o variedades expresivas. Tiene más polifenoles que un aceite suave.
¿Cuántas calorías tiene por cucharada?
Una cucharada de 10 ml aporta aproximadamente 82 kcal, ya que el aceite tiene 822 kcal por 100 ml. Es toda grasa, por lo que la densidad calórica es muy alta.
¿Dónde guardo la botella para que no se oxide?
En un armario o despensa fresco, lejos de la luz solar directa y de fuentes de calor. La temperatura ideal es entre 14 °C y 18 °C. Una cocina junto a la ventana o junto al horno acelerará la oxidación.
¿Cuánto cuesta Aceite de oliva virgen extra intenso Coosur 1 l. en Carrefour?
Aceite de oliva virgen extra intenso Coosur 1 l. cuesta 8,54 € en Carrefour. Precio actualizado a 25 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Aceite de oliva virgen extra intenso Coosur 1 l.? Ingredientes
Ingredientes de Aceite de oliva virgen extra intenso Coosur 1 l.: Aceite de oliva virgen extra
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