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Carrefour · Carbonell · Aceite, vinagre y sal
Aceite de oliva virgen extra hojiblanca Carbonell 1 l.
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Aceite de oliva virgen extra hojiblanca Carbonell 1 l. cuesta 8,49 € (8,49 €/L) en Carrefour, precio actualizado a 25 de agosto de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Aceite de Oliva Virgen Extra
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 ml |
|---|---|
| Valor energético | — / 900 kcal |
| Grasas | 100 g |
| de las cuales saturadas | 15 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El aceite de oliva virgen extra hojiblanca Carbonell se presenta en botella de 1 litro con denominación legal de virgen extra, lo que garantiza que procede de la primera extracción mecánica sin refinado químico. La variedad hojiblanca es característica de Andalucía, con un perfil organoléptico equilibrado entre frutado y notas herbáceas suaves.
Esta variedad de aceituna genera aceites de color dorado con reflejos verdosos, con una acidez máxima del 0,8 % (límite permitido para virgen extra). El aroma es discreto comparado con variedades más intensas como la picual, lo que lo hace versátil tanto para aliño de ensaladas como para marinadas y salsas frías. En boca presenta un final ligeramente amargo y un punto de picor característico de los polifenoles, compuestos antioxidantes presentes en los aceites jóvenes.
Carbonell es una marca de referencia en aceite español con más de 160 años de tradición. Este virgen extra es apto para consumo directo en crudo, aunque también resiste bien temperaturas moderadas si la cocción es breve (salteados rápidos, terminación de platos). Aporta 900 kcal por 100 ml, como todos los aceites, con 100 g de grasa donde predominan los monoinsaturados (ácido oleico), beneficiosos para el perfil lipídico.
Conserva mejor sus propiedades en botella opaca o vidrio oscuro, alejado de la luz directa y a temperatura constante entre 14 °C y 18 °C. Si se congela no pierde calidad, aunque el proceso es innecesario para este producto.
Acidez y denominación virgen extra
La denominación virgen extra exige acidez máxima de 0,8 %, obtenida por presión mecánica sin disolventes químicos. Carbonell garantiza esta especificación en cada botella. A diferencia de un virgen común (hasta 2 %) o un aceite refinado (sin límite legal), el virgen extra preserva polifenoles y vitamina E con efectos antioxidantes, aunque con menor resistencia térmica.
Uso en crudo vs cocina
Este hojiblanca es idóneo para aliño de ensaladas, gazpachos, sopas frías y marinadas por su sabor equilibrado. Para cocción, es válido en salteados rápidos o rehogas a fuego moderado, pero no es la opción óptima para frituras profundas o cocciones prolongadas, donde un aceite refinado o de girasol resulta más económico sin comprometer la calidad del resultado.
Conservación y vida útil
Protégelo de la luz directa (guarda la botella en un armario oscuro o en la caja original si es de cartón) y de cambios bruscos de temperatura. A temperatura ambiente (15-20 °C) y correctamente guardado, mantiene sus propiedades durante 2-3 años. Si observas turbidez o sedimento marrón oscuro es normal; indica presencia de partículas sólidas de la aceituna y no afecta a la calidad.
- Denominación legal
- Aceite De Oliva Virgen Extra
- Conservación
- Conservar en un lugar fresco y protegido de la luz
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Qué significa virgen extra?
Virgen extra es la máxima categoría de calidad para aceite de oliva. Se obtiene únicamente por presión mecánica sin refino químico, con acidez máxima de 0,8 % y sin defectos de aroma ni sabor.
¿Es adecuado para cocinar?
Sí, pero su uso óptimo es en crudo (aliños, salsas frías, marinadas). Para cocción se puede usar en salteados breves a fuego moderado; para frituras es más económico emplear aceite refinado.
¿Cómo hay que guardarlo?
En lugar fresco (14-18 °C) y protegido de la luz directa. Una despensa o armario oscuro es ideal. Evita cambios bruscos de temperatura. La turbidez o sedimento marrón es normal y no indica mala calidad.
¿Cuánto dura después de abierto?
Entre 2 y 3 años si se conserva correctamente. La oxidación es lenta a temperatura estable y sin luz. El olor a rancio sería la señal de que ha perdido propiedades.
¿Qué diferencia hay con otros aceites hojiblanca?
La hojiblanca es una variedad de aceituna con perfil suave y equilibrado. Carbonell es una marca consolidada que garantiza trazabilidad y homogeneidad lote a lote, aunque otros productores ofrecen también virgen extra hojiblanca con perfiles similares.
¿Cuánto cuesta Aceite de oliva virgen extra hojiblanca Carbonell 1 l. en Carrefour?
Aceite de oliva virgen extra hojiblanca Carbonell 1 l. cuesta 8,49 € (8,49 € €/l) en Carrefour. Precio actualizado a 25 de agosto de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Aceite de oliva virgen extra hojiblanca Carbonell 1 l.?
Aceite de oliva virgen extra hojiblanca Carbonell 1 l. aporta 900 kcal por cada 100 ml, según su información nutricional.
¿Qué lleva Aceite de oliva virgen extra hojiblanca Carbonell 1 l.? Ingredientes
Ingredientes de Aceite de oliva virgen extra hojiblanca Carbonell 1 l.: Aceite de Oliva Virgen Extra
¿Qué formato tiene Aceite de oliva virgen extra hojiblanca Carbonell 1 l.?
Aceite de oliva virgen extra hojiblanca Carbonell 1 l. se vende en formato de 1 L, lo que equivale a 8,49 € €/l.
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