Carrefour · Carbonell · Aceite, vinagre y sal
Aceite de oliva original 0,4º Carbonell 5 l.
Aceite de oliva original 0,4º Carbonell 5 l. cuesta 26,50 € en Carrefour, precio actualizado a 25 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Aceite de Oliva Refinado, Aceite de Oliva Virgen
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 900 kcal |
| Grasas | 100 g |
| de las cuales saturadas | 15 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El aceite de oliva Carbonell de 0,4º se presenta en garrafa de 5 litros, un formato pensado para cocina de consumo regular. Se trata de una mezcla de aceite de oliva refinado con aceite de oliva virgen, formulación que busca un equilibrio entre estabilidad en calor y sabor moderado.
La acidez máxima de 0,4 grados es característica de los aceites refinados de calidad estándar, lo que indica que ha pasado por un proceso de refinación controlado para eliminar impurezas y reducir la acidez natural. Esta composición dual —refinado más virgen— permite usar el aceite tanto en frituras como en platos fríos sin que pierda propiedades en temperaturas altas, aunque no es un virgen extra adecuado para aliños crudos sofisticados.
Por cada 100 g de aceite aportará 900 kcal, siendo grasa pura en sus 100 g (15 g de saturada y 85 g de insaturada), sin hidratos ni proteína. Está pensado para cocina cotidiana: freír, guisar, hacer mayonesa, preparar salsas. El envase de 5 litros lo hace económico para familias o cocinas profesionales pequeñas, aunque requiere almacenamiento controlado.
Conserva sus características mejor en lugar fresco, protegido de la luz solar directa y el calor. Una vez abierto, sigue siendo usable durante varios meses si se mantiene en esas condiciones.
Diferencia entre refinado y virgen
Un aceite refinado ha sido procesado térmicamente para estabilizarlo; un virgen se obtiene por presión en frío. En esta mezcla, el refinado proporciona punto de humo más alto (apto para frituras a 180-200 °C), mientras que el virgen mantiene un sabor ligero y algunos polifenoles. No es un virgen extra: carece de su complejidad pero supera a un refinado puro en propiedades.
Uso en cocina según temperatura
Con acidez de 0,4º es seguro freír, saltear y cocinar al horno sin que se degrade. En cambio, no es el ideal para aliños crudos o sobre platos calientes donde se requiera sabor pronunciado. Su rendimiento es máximo en frituras repetidas, ya que resiste mejor la oxidación que los aceites omega-3 puros como el de girasol.
Almacenamiento del formato de 5 litros
En garrafa opaca o botella de vidrio tintado, lejos de radiadores y luz solar. Las temperaturas entre 13 °C y 18 °C son ideales. Si la garrafa no cierra perfectamente, la oxidación acelerará rancidez. En cocina profesional o familiar numerosa, conviene usar y reponer regularmente para garantizar frescura.
- Denominación legal
- Aceite De Oliva
- Conservación
- Conservar en un lugar fresco y protegido de la luz
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre este aceite y uno virgen extra?
Este es una mezcla de refinado y virgen con acidez 0,4º, pensado para cocina de calor. Un virgen extra tiene acidez máxima 0,8º y no ha sido refinado: es mejor crudo, pero menos estable en sartén. Este Carbonell es más versátil para uso diario.
¿Se puede freír con este aceite?
Sí. La mezcla de refinado le da punto de humo suficiente para freír a 180-200 °C sin degradación. Es adecuado para frituras repetidas, a diferencia de un virgen extra que solo debe usarse en crudo.
¿Cuánto tiempo dura una garrafa de 5 litros abierta?
Varios meses si se conserva en lugar fresco, oscuro y con el envase bien cerrado. Una vez empieza a oler a rancio o tiene sabor amargo, no es seguro usarlo; descarta el resto.
¿Cuántas calorías aporta por porción?
El aceite es grasa pura: 900 kcal por 100 g. Una cucharada sopera (aproximadamente 15 ml o 13,5 g) aporta unos 120 kcal.
¿Cuánto cuesta Aceite de oliva original 0,4º Carbonell 5 l. en Carrefour?
Aceite de oliva original 0,4º Carbonell 5 l. cuesta 26,50 € en Carrefour. Precio actualizado a 25 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Aceite de oliva original 0,4º Carbonell 5 l.? Ingredientes
Ingredientes de Aceite de oliva original 0,4º Carbonell 5 l.: Aceite de Oliva Refinado, Aceite de Oliva Virgen
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