Aceite de oliva intenso 1º La Masía 1 l.

El aceite de oliva intenso La Masía se presenta en botella de 1 litro, un volumen ideal para el consumo habitual en la cocina española. Es una mezcla de aceite de oliva virgen extra y aceite de oliva refinado, lo que le confiere un equilibrio entre sabor marcado y estabilidad térmica. A diferencia de los aceites suave o ligero, esta variante intenso aporta un perfil organoléptico más robusto, con presencia de los aromas y sabores característicos de la aceituna. El virgen extra de la mezcla le da cuerpo; el refinado le permite mantener su composición sin alterarse en frituras o salteados a temperatura moderada-alta. Es un aceite polivalente, apto tanto para aliños en frío y ensaladas como para cocción en sartén o elaboración de salsas. En cocina española, funciona bien en sofrito de verduras, acompañamiento de tostadas o rociado final sobre legumbres. Cada 100 gramos aporta 824 calorías (como cualquier aceite), con 92 gramos de grasa en la que predominan los ácidos grasos monoinsaturados característicos del olivo. Conserva sus propiedades mejor lejos de fuentes de calor directo y luz intensa. Un lugar fresco de la despensa, alejado del fogón, es el ideal. Una vez abierto, el envase mantiene la calidad del contenido durante varios meses si se cierra bien.