Carrefour · Carrefour · Aceite, vinagre y sal
Aceite de oliva intenso 1º Carrefour garrafa 5 l.
Ver ficha original en Carrefour
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Aceite de oliva refinado, aceite de oliva virgen
Sobre este producto
El aceite de oliva intenso del supermercado llega en formato garrafa de 5 litros, un envase pensado para hogares y cocinas que usan aceite a diario. Se trata de una mezcla que combina aceite de oliva refinado con aceite de oliva virgen, lo que le confiere un perfil más robusto que un refinado puro pero sin alcanzar la intensidad de un virgen extra monovarietal. La denominación legal especifica que contiene exclusivamente aceites de oliva sometidos a refinado y aceites obtenidos directamente de aceitunas. El aceite refinado aporta estabilidad térmica y una mayor vida útil, mientras que la adición de virgen le confiere ese carácter más marcado en boca y aroma. Esta combinación lo sitúa en el tramo medio entre un aceite neutro de cocina y un virgen que se consume crudo. Es un producto versátil para uso general en la cocina: apto tanto para salteados y frituras a temperatura moderada como para aliñar ensaladas o terminar platos. La garrafa de 5 litros es especialmente económica por litro comparada con formatos menores, ideal si consumis aceite de forma regular. El precio actual ronda los 18,70 euros. Conserva el envase en lugar fresco, seco y protegido de la luz directa, preferentemente en un armario o despensa. La garrafa es opaca, lo que ayuda a preservar las características del aceite durante meses. Una vez abierto, mantiene su calidad sin problemas si se guarda correctamente.
Mezcla refinado y virgen: qué significa
Un aceite que combina refinado y virgen es más estable en calor que un virgen puro, pero menos aromático que este último. El refinado elimina ácidos grasos libres y proporciona un punto de humo más alto (ideal para cocinar), mientras que la adición de virgen mantiene un perfil organoléptico más interesante que un refinado puro. Funciona como término medio entre neutralidad y carácter.
Uso en cocina: crudo y cocinado
Por su composición, es apto para cocina diaria a fuego moderado: saltear verduras, cocinar pasta, preparar salsas. También puede usarse para aliñar ensaladas, aunque carecerá de la complejidad aromática de un virgen extra. La garrafa de 5 litros lo hace económico para uso frecuente y diario.
Conservación y durabilidad
Almacena la garrafa en un lugar fresco, seco y alejado de la luz solar directa. Un armario de cocina cerrado es ideal. El envase opaco protege el aceite de la oxidación. Una vez abierto, su calidad se mantiene durante meses si cierras bien el tapón y lo guardas correctamente, sin necesidad de refrigeración.
- Denominación legal
- Aceite de oliva-Contiene exclusivamente aceites de oliva refinados y aceites de oliva vírgenes.Aceite que contiene exclusivamente aceites de oliva que se hayan sometido a un tratamiento de refinado y de aceites obtenidos directamente de aceitunas
- Conservación
- Almacenar en lugar fresco, seco y alejado de la luz
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre este aceite y uno virgen extra?
Este contiene aceite refinado más virgen, lo que lo hace más estable al calor pero menos aromático. Es mejor para cocinar a diario; un virgen extra es mejor para crudo y aliños donde se valora el sabor.
¿Puedo freír con él?
Sí, a temperatura moderada. El refinado que lleva le da mayor estabilidad térmica que un virgen puro. Para frituras a temperaturas altas (más de 180 °C), considera un aceite de girasol refinado.
¿Cuánto rinde la garrafa de 5 litros?
Depende del uso, pero en una cocina que cocina diario, una garrafa de 5 litros suele durar entre 4 y 6 semanas. Es el formato más económico por litro.
¿Cómo debo almacenarlo?
En un armario cerrado, fresco y seco, lejos de la luz. No necesita refrigeración. El envase opaco ya protege el aceite de la oxidación.
Mismo producto en otras cadenas
Productos relacionados
Explora todas las categorías
Salta a cualquier categoría de Carrefour para seguir comparando productos.