Aceite de lino ecológico La Masía 250 ml.

El aceite de lino ecológico de La Masía es un producto elaborado exclusivamente a partir de semillas de lino procedentes de cultivo ecológico, presentado en envase de 250 ml. Se trata de un aceite vegetal puro, sin aditivos ni refino químico, destinado al consumo en crudo. El lino es una fuente concentrada de ácidos grasos poliinsaturados, especialmente ácido alfa-linolénico (ALA), un omega-3 de origen vegetal. Cada 100 g del aceite aporta 900 kcal, toda su energía procedente de la grasa (100 g por cada 100 ml), con apenas 9 g de ácidos grasos saturados. Su composición nutricional lo diferencia de otros aceites vegetales como el de girasol o el de oliva, lo que lo hace habitual en dietas que buscan incrementar aporte de omega-3. El sabor es neutro a ligeramente a nuez tostada, más pronunciado si procede de semillas prensadas en frío. Su uso es típicamente en aliños de ensaladas, batidos, cereales y yogures; nunca para cocinar, ya que su punto de humeo (humo) es bajo (alrededor de 107 °C). Una cucharada de 15 ml proporciona aproximadamente 120 kcal y buena parte de la dosis diaria recomendada de omega-3. El envase de 250 ml es bastante manejable para uso doméstico. Después de abierto, la estabilidad depende de la conservación: requiere mantenerse en frigorífico y lejos de luz directa para evitar oxidación.