Carrefour · Capicua · Aceite, vinagre y sal
Aceite de girasol Capicua 5 l.
Aceite de girasol Capicua 5 l. cuesta 14,25 € en Carrefour, precio actualizado a 23 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Aceite refinado de girasol alto oleico 80% y antiespumante E-900
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 900 kcal |
| Grasas | 100 g |
| de las cuales saturadas | 9 g |
| Hidratos de carbono | — |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El aceite de girasol Capicua se presenta en garrafa de 5 litros, formato familiar pensado para consumo prolongado en cocina. Su denominación legal es aceite refinado de girasol alto oléico, con un contenido mínimo del 80% en ácido oleico, el ácido graso monoinsaturado que caracteriza a este tipo de aceite y lo diferencia del girasol convencional.
A diferencia del girasol estándar, la variedad alto oléico posee una mayor estabilidad térmica gracias a ese perfil graso más rico en monoinsaturados y más pobre en poliinsaturados. Esto lo hace más resistente a la oxidación cuando se somete a temperaturas elevadas, algo relevante tanto para frituras como para cocciones prolongadas al horno o en sartén. La fórmula incluye un antiespumante (E-900) para evitar la formación de espuma durante el cocinado, un aspecto que pasa desapercibido pero mejora la experiencia en cocina.
Es un aceite refinado, no virgen, lo que significa que ha sido tratado térmicamente durante el proceso de extracción para limpiar impurezas y estandarizar sabor y color. Funciona tanto para frituras como para cocinado en general, aunque no es el más indicado para aliños en crudo donde se busque un perfil aromático pronunciado; en ese caso, un aceite de oliva virgen extra sería más apropiado.
La garrafa de 5 litros rinde aproximadamente 100 raciones de 50 ml en una familia tipo, lo que la hace económica para uso diario. Debe conservarse en un lugar fresco, protegido de la luz solar directa y del calor, idealmente en un armario de cocina cerrado. No requiere refrigeración.
Alto oléico: estabilidad en cocina
El perfil alto oléico (80% mínimo) proporciona mayor resistencia a temperaturas elevadas comparado con el girasol convencional. Esto reduce la formación de compuestos degradados en frituras y cocinados prolongados, manteniendo una estructura más estable. Es especialmente útil en hogares con mucha actividad culinaria que requieren cocinar a temperaturas sostenidas.
Diferencia entre refinado y virgen
Este aceite es refinado: ha pasado por tratamiento térmico e industrial para eliminar impurezas y neutralizar sabores fuertes. Es neutro al paladar, inodoro y apto para cualquier técnica culinaria. Los aceites vírgenes, por contra, conservan aromas y sabores de la semilla, pero son menos estables al calor.
Conservación y vida útil
Almacena la garrafa en un armario cerrado, lejos de fuentes de calor y luz solar. El aceite refinado tiene mayor vida útil que los vírgenes gracias a su composición; en condiciones adecuadas se conserva sin problemas durante meses. Si notas cambio de color, olor rancio o sedimentos anómalos, desecha el contenido.
- Denominación legal
- Aceite refinado de girasol alto oléico 80%
- Conservación
- Preservar de la luz y del calor
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre aceite de girasol alto oléico y girasol convencional?
El alto oléico tiene al menos 80% de ácido oleico (monoinsaturado), lo que lo hace más estable al calor y menos propenso a oxidarse en frituras. El girasol convencional tiene mayor contenido en poliinsaturados y es menos resistente a temperaturas elevadas.
¿Es apto para freír?
Sí. Su estructura alto oléica y su condición de aceite refinado lo hacen especialmente adecuado para frituras y cocciones prolongadas a temperaturas altas sin degradarse rápidamente.
¿Cuánto rinde la garrafa de 5 litros?
Aproximadamente 100 raciones de 50 ml cada una. En una familia de 4 personas con uso diario, puede durar varios meses según la intensidad culinaria.
¿Necesita refrigeración?
No. Conserva la garrafa en un armario cerrado, protegida de la luz solar y del calor. Las temperaturas moderadas de una cocina son suficientes.
¿Cuánto cuesta Aceite de girasol Capicua garrafa 5 l. en Carrefour?
Aceite de girasol Capicua garrafa 5 l. cuesta 14,25 € en Carrefour. Precio actualizado a 23 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Aceite de girasol Capicua garrafa 5 l.?
Aceite de girasol Capicua garrafa 5 l. aporta 900 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Aceite de girasol Capicua garrafa 5 l.? Ingredientes
Ingredientes de Aceite de girasol Capicua garrafa 5 l.: Aceite refinado de girasol alto oleico 80% y antiespumante E-900
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