ROYAL Preparado en polvo con gasificantes para hornear pan 27,5 g.

Dentro de la familia de los preparados en polvo para repostería, que en RadarSuper reúne 20 referencias, encontramos formatos muy variados: los más habituales son los de 178 g (tres referencias), seguidos de los de 65 g (dos) y los de 48 g (una). Esta presentación de Royal, con sus 27,5 g, se sitúa en un tamaño claramente inferior al más común, pensado para un uso puntual o para probar el producto.

De las nueve referencias de esta familia que publican etiqueta, la mayoría incluye azúcar (67 %), y casi la mitad incorpora citrato trisódico, vitamina C o gelatina (44 % en cada caso). Un tercio de ellas opta por edulcorante sucralosa en lugar de azúcar. En cuanto a su valoración nutricional, las que declaran Nutri-Score se reparten entre A, B y C, lo que muestra que no todas las opciones son iguales.

Entre los ejemplos de esta familia hay preparados para cuajada, flan, natillas o crepes, lo que refleja la diversidad de usos. Este sobre, en concreto, está destinado a la elaboración de pan, un uso menos dulce que el de la mayoría de sus compañeras de categoría.