GALLO Harina integral de trigo 1 kg.

Harina integral de trigo, molida a partir del grano completo, lo que conserva el salvado y el germen. Su ingrediente es exclusivamente harina integral de trigo, aunque puede contener trazas de soja y mostaza. Por su contenido en fibra y nutrientes del grano entero, es una opción habitual para panes caseros, masas de pizza o bizcochos más densos y rústicos. En la cocina española se usa para dar cuerpo a panes de pueblo, empanadas o rebozados, y suele combinarse con harina blanca para aligerar texturas. Se presenta en paquete de 1 kg, formato práctico para consumo doméstico. Conviene conservarla en lugar fresco y seco, bien cerrada, para evitar la humedad y mantener sus propiedades. Al no estar refinada, su sabor es más intenso y su color más oscuro que el de la harina blanca.