Alubias rojas cocidas Dia Vegecampo 400 g

Las alubias rojas cocidas de Dia Vegecampo llegan en lata de 400 gramos, ya cocinadas y listas para consumir. Se trata de una legumbre clasificada en categoría Extra, elaborada únicamente a partir de alubias rojas, agua, sal y un antioxidante (E385) que prolonga su vida útil sin recurrir a conservantes sintéticos agresivos.

A diferencia de las alubias secas, que requieren remojo y cocción de varias horas, esta versión cocida permite preparar platos en minutos. El proceso de cocción industrial mantiene intacta la estructura del grano y su aporte nutricional típico: fibra dietética, proteína vegetal, hierro y potasio. El antioxidante utilizado es el ácido ascórbico esterificado, seguro y permitido en toda la Unión Europea.

Son especialmente útiles en ensaladas templadas, como complemento en sopas, en chilis sin carne o como base para patés vegetales. Una lata rinde entre 2 y 3 raciones como acompañamiento o 1-2 raciones como plato principal según el apetito. Su textura blanda es accesible para cualquier edad y facilita la digestión si no estás acostumbrado a legumbres.

Una vez abierta la lata, guarda el contenido en un recipiente hermético en el frigorífico y consume en un máximo de 2 días. Sin abrir, se conserva durante años en la despensa en lugar fresco y alejado de la luz solar directa.