Dia · Gallo · Arroz, legumbres y pasta
Tortelloni de queso Gallo 200 g
Formato: 200 g
Tortelloni de queso Gallo 200 g cuesta 1,59 € (7,95 €/kg) en Dia, precio actualizado a 30 de junio de 2026.
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
PASTA 68%: sémola de trigo duro [ gluten ], harina de trigo [ gluten ], huevo pasteurizado 16%, agua, acidulante: ácido láctico. RELLENO 32%: ricotta 26% [ leche ], copos de patata [patata, emulgente: monoglicéridos y diglicéridos de los ácidos grasos, antioxidante, metabisulfito sódico], suero de leche en polvo, quesos 10% [Edam 6&, Fontal 4% [ leche ]. queso fundido 8% [agua, quesos [ leche ], leche en polvo, almidón modificado de patata, sales de fundido:polifosfatos, sal], aceite de girasol, fibra de trigo , sal, vino blanco, extracto de levadura, acidulantes: lactato sódico, ácido láctico, ácido cítrico, conservador: sorbato potásico, aroma. Puede contener frutos de cáscara y pescados
Sobre este producto
Los tortelloni de queso Gallo son una pasta fresca rellena que llega en paquete de 200 gramos. Se trata de una pasta alimenticia al huevo, elaborada con sémola de trigo duro y harina de trigo, rellena con una mezcla de quesos que combina ricotta como base (26% del relleno), queso Edam, Fontal y queso fundido, enriquecida además con copos de patata y suero de leche en polvo.
La masa supone un 68% del peso total, mientras que el relleno ocupa el 32% restante. Lleva huevo pasteurizado en la pasta y ha sido tratada térmicamente, lo que le confiere una textura firme y un punto de cocción controlado. El sabor tiende al equilibrio entre la cremosidad de la ricotta y los matices más robustos del Edam y Fontal, sin resultar excesivamente salado gracias al uso de ácido láctico y lactato sódico como conservadores.
Es un producto listo para cocer directamente en agua hirviendo durante 3 a 4 minutos, sin necesidad de descongelación previa. Funciona tanto en salsas simples (un poco de mantequilla y queso parmesano) como en salsas de tomate o nata. El paquete contiene aproximadamente 8-10 tortelloni, según el tamaño individual, lo que rinde una ración generosa para una o dos personas según guarnición.
No requiere refrigeración en el almacén, tan sólo un lugar fresco y seco. Una vez abierto, es recomendable consumir en el día o almacenar en el frigorífico en un recipiente hermético para mantener la humedad.
Tiempo de cocción y modo de preparación
Hierve agua con sal en una cazuela amplia. Una vez burbujee, añade los tortelloni sin descongelar y remueve suavemente para evitar que se peguen. El tiempo de cocción es de 3 a 4 minutos. Sabrás que están listos cuando floten y hayan alcanzado una consistencia tierna pero sin perder la firmeza de la masa. Escurre con cuidado para no romperlos.
Composición del relleno y perfiles de queso
La ricotta (26%) aporta cremosidad y ligereza. El Edam (6%) y Fontal (4%) dan carácter más marcado y fundente. El queso fundido (8%) actúa como aglutinante y emulsionante. Los copos de patata y el suero de leche añaden cuerpo sin saturar. El resultado es un relleno equilibrado, ni excesivamente graso ni insípido, idóneo para salsas simples o más elaboradas.
Alérgenos y consideraciones dietéticas
Contiene gluten (en la pasta), huevo y leche. La declaración de ingredientes señala posible presencia de frutos de cáscara y pescados. No es apto para veganos ni celíacos. Quienes padezcan intolerancia a la lactosa deben tener en cuenta que aunque la leche ha sido procesada, mantiene lactosa residual.
- Denominación legal
- Pasta alimenticia fresca al huevo rellena con quesos, tratada térmicamente.
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco. No necesita frío
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Dia: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo tarda en cocerse?
Entre 3 y 4 minutos en agua hirviendo con sal. Se cocinan sin necesidad de descongelar. Están listos cuando flotan y la masa adquiere una textura tierna.
¿Cuántos tortelloni trae el paquete?
Aproximadamente 8 a 10 tortelloni de 200 gramos, según el tamaño. Una porción generosa para una persona o dos si se acompaña con otros platos.
¿Necesita estar en el frigorífico antes de cocinar?
No. Se conserva en lugar fresco y seco sin refrigeración. Una vez abierto, guarda en el frigorífico en recipiente hermético y consume en el día.
¿Es apto para celíacos?
No. La pasta contiene gluten de trigo. Tampoco es adecuado para veganos por el contenido de huevo y múltiples tipos de queso.
¿Qué salsas combinan bien?
Funciona con mantequilla y queso parmesano (preparación clásica), salsa de tomate, salsa de nata o salsas de champiñones. Evita salsas muy ácidas que compitan con el sabor del relleno.
¿Cuánto cuesta Tortelloni de queso Gallo 200 g en Dia?
Tortelloni de queso Gallo 200 g cuesta 1,59 € (7,95 € €/kg) en Dia. Precio actualizado a 30 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Tortelloni de queso Gallo 200 g? Ingredientes
Ingredientes de Tortelloni de queso Gallo 200 g: PASTA 68%: sémola de trigo duro [ gluten ], harina de trigo [ gluten ], huevo pasteurizado 16%, agua, acidulante: ácido láctico. RELLENO 32%: ricotta 26% [ leche ], copos de patata [patata, emulgente: monoglicéridos y diglicéridos de los ácidos grasos, antioxidante, metabisulfito sódico], suero de leche en polvo…
¿Qué formato tiene Tortelloni de queso Gallo 200 g?
Tortelloni de queso Gallo 200 g se vende en formato de 200 g, lo que equivale a 7,95 € €/kg.
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