Espaguetis integrales Gallo 450 g

Los espaguetis integrales Gallo son una pasta alimenticia elaborada con sémola integral de trigo duro, presentada en formato de 450 gramos. La utilización de grano completo, sin refinamiento, conserva el salvado y el germen del trigo, lo que aumenta significativamente el contenido en fibra respecto a la pasta blanca convencional.

Esta variante integral mantiene el proceso de elaboración característico de Gallo: extrusión y secado lento que preserva la textura y facilita una cocción uniforme. El perfil nutricional se enriquece con fibra dietética, vitaminas del grupo B y minerales como magnesio y fósforo presentes naturalmente en el grano completo. El sabor es ligeramente más terroso que el de la pasta refinada, con un punto más marcado de trigo.

Son adecuados para cualquier preparación clásica de espaguetis: con salsa de tomate, aceite y ajo, o como base de ensaladas frías. El tiempo de cocción suele ser similar al de la pasta blanca, entre 8 y 12 minutos según el punto de al dente deseado. Una ración típica es de 80-100 gramos en seco, lo que proporciona unas 260-330 kcal y entre 9 y 12 gramos de proteína.

Conserva el envase en un lugar fresco y seco, alejado de la humedad y fuentes de calor. Una vez cocida, la pasta puede refrigerarse durante 3-4 días o congelarse hasta tres meses.