Carrefour · Carrefour · Conservas de verdura y frutas
Alubias cocidas categoría extra Classic Carrefour 400 g.
Precio en Carrefour a 20 de octubre de 2026
Formato: 400 g
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Alubias cocidas categoría extra Classic Carrefour 400 g. cuesta 0,75 € (1,88 €/kg) en Carrefour, precio actualizado a 20 de octubre de 2026.
Criterios de dietista-nutricionistaVer ficha original en Carrefour
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Alubia, agua, sal, antioxidante (ácido cítrico) y conservador ( metabisulfito sódico ) Alérgenos Contiene: Dióxido de Azufre y Sulfitos
Alérgenos
dióxido de azufre y sulfitos
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 85 kcal |
| Grasas | 0 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 12 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: la etiqueta que publica la cadena u Open Food Facts (licencia ODbL), según el producto. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar. De dónde sale cada dato.
Sobre este producto
Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →
Las alubias blancas cocidas de la línea Classic de Carrefour llegan en lata de 400 gramos, ya cocidas y listas para consumir. Se trata de una conserva clasificada en categoría extra, que significa que el producto ha pasado controles de calidad rigurosos en cuanto a calibre, textura y ausencia de defectos.
La formulación es sencilla: alubia, agua, sal, ácido cítrico como antioxidante y metabisulfito sódico como conservador. Aporta apenas 85 kcal por 100 gramos, sin grasas saturadas, lo que las convierte en una fuente de carbohidratos complejos y fibra muy accesible para dietas equilibradas. El contenido en proteína vegetal las hace habitual en cocina vegetariana y en platos de aprovechamiento.
Estas alubias funcionan tanto en potajes y guisos como en ensaladas frías, cremas de verdura o como acompañamiento proteico de carnes y pescados. Un envase de 400 g rinde para 2-3 raciones según el plato. Son especialmente prácticas para cocina de entre semana cuando no hay tiempo para remojo y cocción desde grano seco.
El líquido de la conserva puede aprovecharse en sopas o como base para salsas. Contiene sulfitos, por lo que no es apta para personas alérgicas o sensibles a estos conservadores.
Diferencia entre alubia seca y cocida
La alubia cocida en conserva evita el remojo previo de 12 horas y la cocción posterior de 45-60 minutos. Aunque pierde algo de textura firme frente al grano seco bien cocinado, mantiene la mayoría de sus nutrientes, incluida la fibra soluble. Ideal cuando la rapidez es prioridad sin sacrificar aporte nutricional.
Usos en cocina tradicional española
Las alubias blancas cocidas son base de potajes con espinacas, guisos con chorizo y morcilla, o elaboraciones de cuchara. También funcionan en ensaladas templadas con cebolla y vinagre, o desmenuzadas en cremas frías como base proteica vegetariana. Su sabor neutro permite adaptación a cualquier región y tipo de cocina.
Alergenos: sulfitos y conservadores
El metabisulfito sódico es un conservador común en conservas vegetales que actúa evitando oxidación y fermentaciones no deseadas. Las personas con alergia o sensibilidad a sulfitos deben evitar este producto. En la etiqueta aparece claramente identificado dentro del listado de alérgenos.
- Denominación legal
- Alubia blanca cocida
- Conservación
- Una vez abierto mantener en refrigeración y consumir en los 2-3 días siguientes
Pablo Ruiz Quintero, creador y supervisor de RadarSuper, fija los criterios con los que recogemos estos datos y redactamos los textos, y supervisa el sistema.
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Meses más caros
- mayo (+5,5 %)
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Preguntas frecuentes
¿Cuántas raciones rinde un envase de 400 g?
Rinde para 2-3 raciones según el plato: como acompañamiento en un potaje, 2 raciones; como complemento en ensalada, puede alcanzar 3 raciones.
¿Contiene alérgenos?
Sí, contiene sulfitos (metabisulfito sódico como conservador). Las personas alérgicas o sensibles a sulfitos deben evitarlo. Otros ingredientes (alubia, sal, agua, ácido cítrico) no son alérgenos frecuentes.
¿Cuántas calorías aporta el envase completo?
Con 85 kcal por 100 g, los 400 g del envase suman 340 kcal aproximadamente. Sin grasas saturadas, son calorías de carbohidratos complejos y proteína vegetal.
¿Cuánto cuesta Alubias cocidas categoría extra Classic Carrefour 400 g. en Carrefour?
Alubias cocidas categoría extra Classic Carrefour 400 g. cuesta 0,75 € (1,88 €/kg) en Carrefour. Precio actualizado a 20 de octubre de 2026.
¿Qué lleva Alubias cocidas categoría extra Classic Carrefour 400 g.? Ingredientes
Ingredientes de Alubias cocidas categoría extra Classic Carrefour 400 g.: Alubia, agua, sal, antioxidante (ácido cítrico) y conservador ( metabisulfito sódico ) Alérgenos Contiene: Dióxido de Azufre y Sulfitos
¿Qué formato tiene Alubias cocidas categoría extra Classic Carrefour 400 g.?
Alubias cocidas categoría extra Classic Carrefour 400 g. se vende en formato de 400 g, lo que equivale a 1,88 €/kg.
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