Formato: 0,13 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Chocolate negro (54%) [azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, lactosa ( leche ), grasa láctea anhidra ( leche ), emulgente (lecitina de soja ), aroma], maíz (45%), sal, aceite girasol alto oleico. Puede contener trazas de frutos de cáscara . ***** / / / / / A PARTIR DEL LOTE 026012082000 Y FCP 09/2026 HAY UN CAMBIO DE ETIQUETADO / / / / / ***** Chocolate negro (54%) [azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, lactosa ( leche ), grasa láctea anhidra ( leche ), emulgente (lecitina de soja ), aroma], maiz (45%), sal, aceite refinado de girasol alto oleico. Puede contener trazas de frutos de cáscara .
Alérgenos
Contiene soja y productos a base de soja . Contiene leche y sus derivados (incluida la lactosa) .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 476 kcal |
| Grasas | 21 g |
| de las cuales saturadas | 13 g |
| Hidratos de carbono | 64 g |
| de los cuales azúcares | 33 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 6 g |
| Sal | 0,4 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Las tortitas/c/tortitas-79) de maíz con chocolate de Hacendado son un snack extrusionado elaborado en España en formato de 130 gramos. Combinan un núcleo de maíz (45%) con una cobertura de chocolate negro (54%), creando un producto crujiente al morder con un toque dulce de cacao.
La formulación incorpora chocolate negro que contiene pasta de cacao, manteca de cacao y grasa láctea anhidra, sin aromas artificiales añadidos más allá de los naturales del cacao. El maíz está procesado por extrusión, técnica que expande el grano y le confiere esa textura característica que se deshace en boca. El aceite utilizado es de girasol alto oleico, variedad con mayor proporción de ácidos grasos monoinsaturados.
Es un producto pensado para picar entre horas o acompañar desayunos, sin pretensión nutricional especial más allá de lo que aporta el cacao: antioxidantes y algo de magnesio. Cada envase contiene varias tortitas en formato individual, cómodo para consumir de una en una o compartir.
Conserva en lugar fresco y seco, alejado de fuentes de calor. El envase tiene instrucción curiosa de abrirlo un minuto antes de consumir, probablemente para permitir que se estabilice la humedad interna. Contiene trazas potenciales de frutos de cáscara y es apto para intolerantes a la lactosa solo si esa es su condición específica, ya que lleva leche y derivados.
Composición del chocolate y cacao
El 54% de chocolate negro aporta pasta de cacao y manteca de cacao, ingredientes que proporcionan el sabor y los antioxidantes característicos del cacao. La lecitina de soja actúa como emulgente para mantener la uniformidad. La grasa láctea anhidra es suero lácteo desecado, más estable en almacenamiento que la mantequilla convencional.
Textura crujiente por extrusión
El maíz (45%) se procesa mediante extrusión, expandiendo el grano a alta presión y temperatura. Este método genera la estructura porosa y crujiente característica, diferente a un bizcocho o galleta. El resultado es ligero al paladar aunque con buena proporción de chocolate.
Alérgenos y conservación
Contiene leche, lactosa y soja. Puede haber trazas de frutos de cáscara. Guarda el envase en lugar fresco y seco, lejos de humedad directa. La instrucción de abrir un minuto antes de comer sugiere equilibrar la humedad interna; una práctica común en snacks extrusionados.
- Origen
- España
- Denominación legal
- Tortitas de maiz con chocolate. Producto de maíz extrusionado con chocolate negro.
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco. Abrir el envase un minuto antes de consumir.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Qué alérgenos contiene?
Contiene leche, lactosa y soja. Puede haber trazas de frutos de cáscara. No es apto para celíacos ni veganos por la leche y el cacao de posible origen mixto.
¿Cuánto chocolate lleva?
Un 54% del peso total es chocolate negro, que aporta el sabor dulce y los antioxidantes del cacao. El resto es maíz extrusionado (45%), sal y aceite.
¿Cómo se conserva?
En lugar fresco y seco, alejado de humedad. El envase recomienda abrirlo un minuto antes de consumir para equilibrar la humedad interna y mantener la textura crujiente.
¿De dónde viene el producto?
Es de fabricación española, marca propia de Mercadona.
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