Formato: 0,14 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Maíz (95%), aceite de girasol alto oleico, especias (cebolla en polvo, ajo, pimentón, perejil, tomate en polvo), azúcar, sal, potenciadores del sabor (glutamato de monosodio, 5'-ribonucleótidos de disodio), jarabe de glucosa en polvo, aromas, acidulantes (ácido cítrico, ácido málico), edulcorante (aspartamo). Puede contener trazas de soja . ***** / / / / / A PARTIR DEL LOTE 02534809100005 Y FCP 05/2026 HAY UN CAMBIO DE ETIQUETADO / / / / / ***** Maíz (95%), aceite refinado de girasol alto oleico, especias (cebolla en polvo, ajo, pimentón, perejil, tomate en polvo), azúcar, sal, potenciadores del sabor (glutamato de monosodio, 5-ribonucleótidos de disodio), jarabe de glucosa en polvo, aromas, acidulantes (ácido cítrico, ácido málico), edulcorante (aspartamo).
Sobre este producto
Las tortitas/c/tortitas-79) de maíz campestre de Hacendado llegan en envase de 140 gramos. Se trata de un snack elaborado a partir de maíz extrusionado, con un 95% de este cereal como ingrediente principal, complementado con aceite de girasol alto oleico y una mezcla de especias deshidratadas: cebolla en polvo, ajo, pimentón, perejil y tomate en polvo.
La fórmula incluye azúcar, sal y potenciadores del sabor como glutamato de monosodio y ribonucleótidos de disodio, que realzan el perfil salado-umami típico de las tortitas de maíz. Contiene también edulcorante (aspartamo), acidulantes (ácido cítrico y ácido málico) para acentuar el sabor, y aromas naturales que refuerzan la percepción de especias campestres.
Est es un producto versátil de consumo directo: apto para picar entre horas, acompañar dips como guacamole o salsa de tomate, o como ingrediente crujiente en ensaladas. El envase es de fácil apertura y formato individual, práctico para llevar en la mochila o maleta.
Conserva el envase en un lugar fresco y seco para mantener la textura crujiente. Según las instrucciones del fabricante, conviene abrirlo un minuto antes de consumir, lo que quizá aluda a permitir que la presión interna se equilibre tras la extrusión y envasado.
Maíz extrusionado y textura
El proceso de extrusión calienta y presiona el maíz molido, creando esa estructura hueca y crujiente característica. El maíz representa el 95% del producto, lo que confiere una base sencilla. El aceite de girasol alto oleico, más estable a temperatura, se elige para evitar rancidez durante el almacenamiento.
Perfil de sabor: especias campestres
Las especias deshidratadas (cebolla, ajo, pimentón, perejil, tomate) no son ingredientes frescos sino polvo concentrado, lo que garantiza consistencia lote a lote. Los potenciadores del sabor amplían la percepción salada sin necesidad de añadir más sal. El resultado es un sabor robusto, tipo snack de aperitivo.
Conservación y vida útil
Mantén el envase en despensa a temperatura ambiente, lejos de humedad y fuentes de calor directo. El envasado al vacío o con atmósfera modificada protege la estructura crujiente. Una vez abierto, el producto tiende a perder textura con el tiempo, por lo que es mejor consumir en el mismo día.
- Denominación legal
- Tortita Maíz Campestre. Producto de maíz extrusionado con especias. Contiene azúcar y edulcorante.
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco. Abrir el envase un minuto antes de consumir.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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12,50 €/kg
Preguntas frecuentes
¿Cuánto pesa el envase?
El envase contiene 140 gramos de tortitas de maíz. El precio por kilogramo es de 12,50 euros.
¿Es apto para celíacos?
El maíz es naturalmente sin gluten. Aunque en el etiquetado no se declara explícitamente esta denominación, el producto está elaborado únicamente con maíz y aceite, sin cereales que contengan gluten. Consulta el etiquetado actual si tienes enfermedad celíaca diagnosticada.
¿Lleva alérgenos?
Puede contener trazas de soja según el etiquetado. No contiene frutos secos, huevo ni lácteos como ingredientes declarados.
¿Cómo se conserva una vez abierto?
Una vez abierto, consume el producto el mismo día para mantener la textura crujiente. Guarda el envase en un lugar fresco y seco, y evita la humedad que ablande las tortitas.
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