Tortas de aceite Inés Rosales sin azúcar
Formato: 0,15 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Harina de TRIGO , aceite de oliva virgen extra (24%), edulcorantes (maltitol y eritritol), salvado de TRIGO (2%), levadura, matalahúga, harina de TRIGO integral (0,9%), semillas de SÉSAMO (0,6%), sal marina y aroma natural de anís. Contiene gluten y semillas de sésamo. Puede contener trazas de soja y mostaza. Contiene edulcorantes. Contiene azúcares naturalmente presentes. Un consumo excesivo puede producir efectos laxantes.
Alérgenos
Contiene cereales que contengan gluten . Puede contener soja y productos a base de soja . Contiene granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo . Puede contener mostaza y productos derivados . Contiene trigo y productos derivados .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 502 kcal |
| Grasas | 25 g |
| de las cuales saturadas | 3,3 g |
| Hidratos de carbono | 60 g |
| de los cuales azúcares | 0,3 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 6,9 g |
| Sal | 0,6 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Las tortas de aceite Inés Rosales sin azúcar llegan en formato de 150 gramos. Se trata de una bollería artesanal elaborada con harina de trigo, aceite de oliva virgen extra (24% del producto) y edulcorantes como maltitol y eritritol en lugar de azúcar convencional. La receta incorpora ingredientes tradicionales como matalahúga, salvado de trigo y semillas de sésamo, que aportan textura y un punto aromático característico.
Esta variante sin azúcares añadidos mantiene el perfil organoléptico de las tortas clásicas: un producto crujiente con una miga friable y presencia clara del aceite de oliva. Los edulcorantes utilizados son de origen natural o derivados de plantas, lo que las diferencia de formulaciones con aspartamo u otros sintéticos. La presencia de salvado incrementa el contenido en fibra respecto a versiones más refinadas.
Es una galleta de consumo individual o para acompañar café, té o una copa de vino. Por su formato y peso, funciona tanto como tentempié como para desayunos sin culpa calórica significativa. Cada unidad ronda las 60-70 kcal. El envase está pensado para que la bollería se mantenga crujiente durante varios días.
Conserva en un lugar fresco y seco, lejos de luz directa y fuentes de calor. El envase debe cerrarse bien entre consumos para evitar que absorba humedad del ambiente, que ablandan la textura. Contiene gluten y sésamo; las trazas de soja y mostaza están indicadas en el etiquetado.
Diferencia con la versión clásica
Las tortas clásicas de Inés Rosales llevan azúcar convencional (sacarosa); esta variante los sustituye por maltitol y eritritol, edulcorantes que aportan dulzor sin picos de glucosa en sangre. El eritritol es de fermentación natural, lo que es relevante para consumidores que buscan alternativas menos procesadas. El sabor es muy similar, aunque con un ligero retrogusto característico.
Composición de aceite y fibra
Contienen un 24% de aceite de oliva virgen extra, que es el responsable de su textura crujiente y aroma. El salvado de trigo (2%) incrementa la fibra insoluble, lo que mejora la saciedad frente a versiones más refinadas. Esta combinación las hace más regulares en cuanto a impacto digestivo.
Conservación y humedad
El enemigo de las tortas es la humedad ambiental. Mantén el envase en un armario o despensa fresco, seco y sin luz directa. Una vez abierto, cierra bien el envase o guarda en una lata hermética para preservar la crujencia. Si pierden textura por humedad, un minuto en horno a 160 °C las recupera.
- Denominación legal
- Tortas de Aceite, con edulcorantes, Sin Azúcares añadidos
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco. Proteger de la luz y del calor.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Tendencia estacional
Detectamos patrones repetidos a lo largo del año en el precio histórico para ayudarte a comprar en el mejor momento.
Tendencia estacional
Suele estar más barato en enero, junio (-10.3% de media respecto al precio medio anual) y tiende a encarecerse en octubre, marzo, mayo (+5.8% de media).
Meses más baratos
- enero (-14.1%)
- junio (-6.5%)
Meses más caros
- octubre (+7.1%)
- marzo (+5.2%)
- mayo (+5.2%)
Calculado sobre 15 puntos del histórico.
Variación por región
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Producto fresco. Mercadona puede aplicar precios distintos según el mercado regional. El precio mostrado es el de Madrid; consulta la app de Mercadona con tu código postal para ver el de tu zona.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene por unidad?
Cada torta ronda las 60-70 kcal. El contenido exacto varía ligeramente según el peso individual, pero es un tentempié ligero comparado con bollería convencional.
¿Es apta para celíacos?
No. Contiene gluten de trigo y se elabora en líneas que manipulan cereales con gluten. No es segura para intolerancia celíaca.
¿Qué edulcorantes lleva exactamente?
Maltitol y eritritol. Son sustitutivos del azúcar de origen natural o natural derivado, sin aspartamo ni otros sintéticos convencionales. Un consumo excesivo de maltitol puede tener efecto laxante suave.
¿Cuánto tiempo se conservan una vez abierto el envase?
Mantienen la crujencia entre 5 y 7 días si el envase se cierra bien y está en un lugar seco. En ambientes húmedos, se ablandan más rápido; un pase por horno suave las recupera.
¿Llevan aceite de oliva virgen extra de verdad?
Sí, un 24% del producto es aceite de oliva virgen extra, que es lo que les da aroma, sabor y la textura crujiente característica de las tortas artesanales.
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