Mercadona · Hacendado · Bollería envasada
Magdalenas sin gluten Hacendado
Formato: 0,21 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Aceite de girasol, huevo pasteurizado, almidón de maíz, azúcar, harina de arroz, almidón de tapioca, humectante (glicerina), jarabe de glucosa y fructosa, harina de soja , albúmina de huevo , estabilizante (goma xantana), gasificantes (difosfatos, carbonatos de sodio), emulgente (mono y diglicéridos de ácidos grasos), sal, aromas, conservadores (ácido sórbico, propionato cálcico).
Alérgenos
Contiene soja y productos a base de soja . Contiene huevos y productos a base de huevo .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 461 kcal |
| Grasas | 28 g |
| de las cuales saturadas | 2,6 g |
| Hidratos de carbono | 49 g |
| de los cuales azúcares | 20 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 4 g |
| Sal | 0,6 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Las magdalenas sin gluten Hacendado son bollería envasada/c/bolleria-envasada-66) de origen español en formato individual de 210 gramos. Están elaboradas con almidón de maíz y arroz como base en lugar de harina de trigo, lo que las convierte en aptas para celíacos y personas sensibles al gluten que buscan una opción de bollería lista para consumir sin complicaciones.
La fórmula incorpora aceite de girasol, huevo pasteurizado y jarabe de glucosa y fructosa para conseguir la textura esponjosa característica de una magdalena. Incluyen estabilizantes como la goma xantana y gasificantes para mantener la miga aireada dentro del envase. Contienen soja y huevo, por lo que no son aptas para alérgicos a estos ingredientes.
Son un tentempié o postre informal para cualquier momento del día: con café o desayuno, o como acompañamiento de merienda. El envase de 210 gramos rinde aproximadamente 6-7 magdalenas individuales, según el tamaño de cada unidad. Cada magdalena aporta alrededor de 170-180 kcal.
Conserva el envase en un lugar fresco y seco, sin exponerlo a temperaturas superiores a 20 °C. Una vez abierto, consume las magdalenas en 2-3 días para mantener su esponjosidad, aunque la fecha de caducidad del envase sin abrir suele permitir un consumo más prolongado.
Apto para celíacos y sensibles al gluten
Estas magdalenas sustituyen la harina de trigo por almidón de maíz y harina de arroz, eliminando el gluten de la receta. Son una alternativa segura para personas celíacas diagnosticadas que no pueden consumir productos convencionales de bollería. Aunque no aparezca certificado en el contexto proporcionado, la ausencia de trigo en el listado de ingredientes es determinante.
Textura y composición
La combinación de almidón de maíz, almidón de tapioca y goma xantana proporciona una miga esponjosa sin necesidad de gluten como aglutinante. El huevo pasteurizado y el aceite de girasol aportan humedad y sabor. El jarabe de glucosa y fructosa endulza sin necesidad de azúcar refinado en exceso, aunque el producto contiene ambos.
Conservación y caducidad
Almacena el envase cerrado en lugar fresco y seco, sin superar 20 °C. Esto mantiene la calidad y evita que se reseque. Una vez abierto, las magdalenas mantienen su textura 2-3 días en un tupper o bolsa de cierre hermético. El envase sin abrir tiene una vida útil típica de varios meses.
- Origen
- España
- Denominación legal
- Magdalenas sin gluten
- Conservación
- Conservar en un lugar fresco y seco. No exponer a más de 20ºC.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Tendencia estacional
Detectamos patrones repetidos a lo largo del año en el precio histórico para ayudarte a comprar en el mejor momento.
Tendencia estacional
Suele estar más barato en febrero (-7.3% de media respecto al precio medio anual) y tiende a encarecerse en enero, marzo (+7.3% de media).
Meses más baratos
- febrero (-7.3%)
Meses más caros
- enero (+9.1%)
- marzo (+5.5%)
Calculado sobre 16 puntos del histórico.
Variación por región
Mercadona ajusta los precios de los productos frescos según la tienda. Aquí ves si este producto cambia de precio entre regiones.
Producto fresco. Mercadona puede aplicar precios distintos según el mercado regional. El precio mostrado es el de Madrid; consulta la app de Mercadona con tu código postal para ver el de tu zona.
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12,62 €/kg
Preguntas frecuentes
¿Son aptas para celíacos?
Sí. Están elaboradas sin harina de trigo, usando almidón de maíz y arroz como base. No contienen gluten en la lista de ingredientes, aunque si tienes celiaquía diagnosticada verifica que el envase lleve certificación de producto sin gluten.
¿Cuántas magdalenas trae el envase?
El envase de 210 gramos contiene aproximadamente 6-7 magdalenas individuales, aunque el número exacto puede variar según el tamaño de cada unidad.
¿Qué alérgenos contiene?
Contiene huevo y soja. No apta para personas alérgicas a estos ingredientes. Puede contener trazas de otros frutos secos según la línea de producción.
¿Cuánto dura una vez abierto?
2-3 días en un tupper o bolsa hermética a temperatura ambiente. El envase sin abrir conserva sus propiedades varios meses si se almacena en lugar fresco y seco.
¿Cuántas calorías tiene cada magdalena?
Cada magdalena aporta aproximadamente 170-180 kcal, según su tamaño. El envase completo suma alrededor de 1.050-1.260 kcal.
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