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Tomate frito estilo casero Hacendado
Formato: 0,38 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Tomate, aceite de oliva (5 %), azúcar, sal y almidón modificado de maíz.
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 429,8 kJ / 104 kcal |
| Grasas | 5 g |
| de las cuales saturadas | 0,5 g |
| Hidratos de carbono | 12,4 g |
| de los cuales azúcares | 9,7 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 2 g |
| Sal | 0,8 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El tomate frito estilo casero Hacendado es una salsa de tomate cocinada con aceite de oliva virgen (5 %), azúcar, sal y almidón modificado de maíz como estabilizante. Se presenta en un envase de 380 gramos, suficiente para dos o tres usos habituales según el plato. Es un producto de origen español, lo que indica que la materia prima y el procesado tienen lugar en España.
A diferencia de muchos tomates fritos industriales que usan aceites de semillas, este recurre al aceite de oliva como grasa principal, lo que influye tanto en el sabor como en el perfil nutricional. La denominación «estilo casero» hace referencia a una textura algo más rústica y un sabor más cercano al sofrito hecho en casa, frente a las versiones más finas o trituradas del mercado.
La lista de ingredientes es corta y sin aditivos artificiales más allá del almidón modificado de maíz, que actúa como espesante. No lleva conservantes declarados, lo que explica que, una vez abierto, deba refrigerarse y consumirse en menos de 5 días.
Con un precio de 1,20 € por envase (equivalente a unos 3,16 €/kg), se sitúa en la franja baja del mercado para tomates fritos con aceite de oliva. Es un fondo de despensa habitual en muchos hogares españoles para pasta, arroces, [pizzas](/c/pizzas-151) caseras o como base de otros guisos.
Ingredientes y calidad del aceite
La composición del tomate frito Hacendado destaca por su brevedad: tomate, aceite de oliva al 5 %, azúcar, sal y almidón modificado de maíz. Muchas marcas de distribuidor utilizan aceite de girasol u otras mezclas; el uso de oliva, aunque en porcentaje moderado, marca una diferencia tanto en sabor como en coste de producción. No contiene colorantes ni conservantes artificiales declarados.
Usos en la cocina
Es un comodín de cocina cotidiana. Funciona como base directa para pasta, pizza casera o arroz, y también como punto de partida para salsas más elaboradas a las que se añade cebolla pochada, pimientos o especias. Al tener ya sal y azúcar incorporados, conviene probarlo antes de añadir más condimentos. Su textura relativamente espesa aguanta bien la cocción breve sin diluirse en exceso.
Conservación tras abrirlo
El envase indica que, una vez abierto, debe guardarse en frigorífico y consumirse en un máximo de 5 días. Si no se va a usar pronto, una opción práctica es traspasar el sobrante a un recipiente hermético o congelarlo en porciones. Al no llevar conservantes, la vida útil abierto es más corta que la de algunos competidores con aditivos.
Comparación con otras opciones
En el segmento de tomate frito con aceite de oliva, el precio de 3,16 €/kg de esta referencia es competitivo frente a marcas de fabricante equivalentes, que suelen superar los 4-5 €/kg. La alternativa más económica dentro de la propia cadena son versiones sin aceite de oliva o con menor proporción. Para quien busca más cuerpo o textura más gruesa, existen también versiones de tomate natural triturado para hacer el sofrito desde cero.
- Origen
- Producto de España
- Denominación legal
- Tomate frito estilo casero
- Conservación
- Una vez abierto, conservar en frigorífico y consumir antes de 5 días.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto pesa el envase de tomate frito Hacendado?
El envase contiene 380 gramos de producto neto, suficiente para dos o tres raciones según el uso.
¿Lleva aceite de oliva o de girasol?
Lleva aceite de oliva en una proporción del 5 %, sin mezcla con otros aceites vegetales según la lista de ingredientes declarada.
¿Cuánto tiempo dura una vez abierto?
El fabricante indica que debe conservarse en frigorífico y consumirse antes de 5 días tras abrir el envase.
¿De dónde es el tomate frito Hacendado?
Es un producto de España, tanto en origen de ingredientes como en elaboración, según la información del envase.
¿Cuál es el precio por kilo?
Con un precio de 1,20 € por envase de 380g, el coste por kilogramo es de aproximadamente 3,16 €.
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