OfertaTarta de queso Hacendado congelada
Formato: 0,88 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Queso crema (43%) [Cuajada de queso ( LECHE ), proteínas de LECHE , LECHE desnatada en polvo, aroma natural (contiene LECHE ), sal, espesantes (goma garrofín, goma guar), regulador de la acidez (ácido cítrico)], NATA ( LECHE ) pasteurizada, azúcar, HUEVO pasteurizado, almidón de maíz, producto de pastelería [azúcar, almidón modificado (fosfato de dialmidón acetilado), gelatina, suero de LECHE en polvo, dextrosa], sal. Puede contener soja, frutos de cáscara y sulfitos .
Alérgenos
Contiene leche y sus derivados (incluida la lactosa) . Libre de pescado y productos a base de pescado . Libre de trigo y productos derivados . Contiene huevos y productos a base de huevo . Puede contener sw . Contiene ml . Libre de gs . Puede contener soja y productos a base de soja . Libre de cereales que contengan gluten . Puede contener dióxido de azufre y sulfitos . Libre de cacahuetes y productos a base de cacahuetes . Puede contener frutos de cáscara .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 295 kcal |
| Grasas | 20,9 g |
| de las cuales saturadas | 14,4 g |
| Hidratos de carbono | 22 g |
| de los cuales azúcares | 19,4 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 4,7 g |
| Sal | 0,5 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La tarta de queso Hacendado es un producto de pastelería congelado de 880 gramos, disponible listo para descongelar en casa. Se trata de una preparación que combina una base de producto de pastelería con un relleno cuyo ingrediente principal es el queso crema, que representa el 43% de la composición total.
La formulación incorpora nata pasteurizada de leche, azúcar, huevo pasteurizado y almidón de maíz como ligante. El queso crema está elaborado a partir de cuajada de queso, proteínas lácteas y leche desnatada en polvo, acompañado de espesantes naturales como goma garrofín y goma guar, y regulador de acidez. La receta contiene múltiples derivados lácteos, por lo que no es apta para intolerantes a la lactosa ni para alérgicos a la leche.
El proceso de descongelación es flexible: en refrigeración a 4-6 °C requiere unas 12 horas, mientras que a temperatura ambiente (20-24 °C) tarda aproximadamente 8 horas. Una vez descongelada, la tarta debe conservarse en nevera un máximo de 5 días. Para un resultado óptimo, los fabricantes aconsejan dejarla 30 minutos a temperatura ambiente antes de servir, lo que permite que adquiera la textura ideal.
Es un producto típico de repostería de encargo o para ocasiones sin necesidad de horno. El formato de 880 gramos es apropiado para 8-10 raciones, dependiendo del tamaño de corte deseado.
Descongelación y temperatura óptima
Tienes dos opciones: descongelar en frío (12 horas a 4-6 °C) o a temperatura ambiente (8 horas a 20-24 °C). Una vez descongelada, espera 30 minutos más a temperatura ambiente antes de servir para que la tarta alcance su punto de textura ideal. Esto es importante porque el contraste entre el frío de la nevera y esta breve templanza mejora el sabor del queso crema.
Conservación después de descongelar
Una vez descongelada, guarda la tarta en el frigorífico a máximo 5 días. No vuelvas a congelarla bajo ningún concepto, ya que afecta a la estructura del producto y aumenta el riesgo microbiológico. Si sobra, mejor dividirla en raciones y consumir en el plazo de 5 días.
Alérgenos y composición
Cantidad de raciones y ocasiones de consumo
Los 880 gramos se distribuyen en 8-10 raciones aproximadas, según corte. Es ideal para postres sin horno, celebraciones informales o meriendas. Al ser un producto listo para servir tras descongelación, no requiere preparación adicional ni equipamiento especial en cocina.
- Denominación legal
- TARTA DE QUESO 880g. Producto de pasteleria congelado.
- Conservación
- CONDICIONES DE CONSERVACIÓN: Mantener la cadena de frío a -18 C. Producto congelado. Al descongelar, conservar un máximo de 5 días en nevera. No volver a congelar una vez descongelado.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tarda en descongelarse?
En frigorífico (4-6 °C) tarda 12 horas. A temperatura ambiente (20-24 °C), unos 8 horas. Después, déjala 30 minutos más a temperatura ambiente antes de servir.
¿Cuántas raciones tiene?
Con 880 gramos se obtienen entre 8 y 10 raciones aproximadas, según el tamaño de corte que prefieras.
¿Cuánto dura una vez descongelada?
Una vez descongelada, conserva en frigorífico un máximo de 5 días. No puedes volver a congelarla.
¿Es apta para intolerantes a la lactosa?
No. Contiene leche, nata y queso crema, todos ellos con lactosa. Si tienes intolerancia, debes evitarla.
¿Lleva gluten?
No. Está libre de trigo y cereales que contengan gluten, aunque puede tener trazas de otros alérgenos como frutos de cáscara y soja.
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