Taquitos de jamón Incarlopsa
Formato: 0,2 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Jamón de cerdo, sal y conservadores (E-252, E-250).
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 234 kcal |
| Grasas | 10,6 g |
| de las cuales saturadas | 3,5 g |
| Hidratos de carbono | 1 g |
| de los cuales azúcares | 0,5 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 33,7 g |
| Sal | 3,6 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Los taquitos de jamón Incarlopsa son porciones pequeñas de jamón serrano/c/jamon-serrano-50) curado español presentadas en envase de 200 gramos. Se trata de jamón de cerdo curado con sal y conservadores naturales (nitratos y nitritos), en un formato pensado para su consumo directo o para incorporar a platos que requieran jamón en trozos regulares.
A diferencia del jamón en lonchas o del jamón ibérico de curación más prolongada, estos taquitos mantienen la textura y el color características del jamón serrano estándar. El tamaño de las porciones facilita su uso en cocina: desde añadir a legumbres, arroces y pastas hasta combinar en bocadillos o tablas de embutidos. La presencia de nitratos y nitritos (E-252 y E-250) es común en embutidos curados comerciales y actúa como conservante.
El envase requiere una apertura con 10 minutos de anticipación antes del consumo, lo que permite que el producto alcance una temperatura y textura óptimas. Funciona tanto consumido frío como ingrediente en platos calientes: es habitual añadirlo a lentejas, garbanzos, huevos o salsas.
Debe conservarse entre 0 °C y 5 °C en el frigorífico. Una vez abierto, conviene mantenerlo bien cerrado o en un recipiente hermético para evitar que se seque excesivamente. Con los 200 gramos se obtienen entre 15 y 20 taquitos aproximadamente, según el grosor de corte.
Jamón serrano en taquitos
El jamón serrano/c/jamon-serrano-50) es la carne de cerdo sometida a curación en seco durante meses. Incarlopsa ofrece esta presentación fraccionada en lugar de lonchas o pieza, lo que reduce el riesgo de oxidación rápida y facilita la dosificación en platos. El color rosado y la textura firme indican una curación correcta sin defectos.
Uso en cocina
Los taquitos son versátiles: añádelos a lentejas, potajes y garbanzos en el último tercio de cocción para que liberen su sabor sin deshacerse. En arroces, revueltos y pasta aportan proteína y punto salado. También funcionan en ensaladas tibias o como acompañamiento en tablas de quesos y embutidos.
Conservación y caducidad
Mantén el envase entre 0 °C y 5 °C, en la zona más fría del frigorífico. Una vez abierto, coloca el contenido en un recipiente hermético o envuelve bien para evitar que se reseque. La duración depende de la fecha de envasado; respeta siempre la fecha de consumo preferente indicada en el envase.
- Origen
- España
- Denominación legal
- Taquitos jamón curado
- Conservación
- Conservar refrigerado entre 0C y 5C
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Variación por región
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Preguntas frecuentes
¿Cuántos taquitos vienen en el envase?
Aproximadamente 15-20 taquitos según el grosor de corte. El envase pesa 200 gramos netos.
¿Para qué tipo de platos sirven mejor?
Son ideales para potajes, lentejas, garbanzos, arroces, pasta, huevos revueltos y salsas. También funcionan en tablas de embutidos o ensaladas tibias.
¿Cómo debo conservarlos una vez abierto el envase?
Guarda el contenido en un recipiente hermético o envuelve bien para que no se reseque. Mantén siempre entre 0 °C y 5 °C en el frigorífico y respeta la fecha de consumo preferente.
¿Qué son los conservadores E-250 y E-252?
Son nitritos y nitratos sódicos, conservantes naturales permitidos en embutidos curados que previenen el crecimiento bacteriano y fijan el color característico rosado del jamón.
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