Mercadona · Hacendado · Frutos secos y fruta desecada
Semillas de chía Hacendado
Formato: 0,15 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Semilla de chía (100%).
Alérgenos
Puede contener soja y productos a base de soja . Puede contener granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 464 kcal |
| Grasas | 34 g |
| de las cuales saturadas | 4 g |
| Hidratos de carbono | 2,6 g |
| de los cuales azúcares | 0,4 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 22 g |
| Sal | 0 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Las semillas de chía Hacendado se presentan en envase de 150 gramos de producto íntegro sin aditivos. Son semillas 100% puras, procedentes de la planta Salvia hispánica, originaria de México y Centroamérica, ahora cultivadas también en otras regiones de clima cálido.
Estas semillas destacan por su perfil nutricional concentrado: aportan en torno a 2 g de omega-3 por cada cucharada (unos 10 g de semilla), fibra dietética que supera los 9 g por 100 g, y proteína vegetal completa que alcanza los 12 g por 100 g. Su textura es pequeña y compacta, con una cubierta exterior que absorbe agua rápidamente, multiplicando su volumen cuando se ponen en remojo.
Son versátiles en cocina: se añaden directamente a yogures, batidos, gachas de avena, ensaladas o postres sin necesidad de cocción previa. También pueden hidratarse en agua, leche o bebidas vegetales durante 15-20 minutos para crear una bebida cremosa o un topping gelatinoso. Una pequeña cantidad (10-15 g diarios) es suficiente para notar su efecto saciante y regular la función digestiva.
Se conservan en un envase hermético en lugar fresco y seco, lejos de fuentes de calor directo y luz. Por su bajo contenido en humedad, mantienen sus propiedades durante varios meses si se protegen de la humedad ambiental.
Cómo hidratar las semillas
Mezcla una parte de semillas con tres partes de líquido (agua, leche, zumo o bebida vegetal). Remueve bien y deja reposar 15-20 minutos. Se forman geles alrededor de cada semilla sin perder su textura central crujiente. Útil para batidos, budines o sustituto de huevo en repostería vegana.
Aporte nutricional por 100 g
Aproximadamente 486 kcal, 12 g de proteína, 9 g de fibra dietética, 31 g de grasas (con predominio de omega-3 y ácido alfa-linolénico), e hidratos de carbono. No contienen gluten de forma natural, aunque el etiquetado advierte contaminación cruzada con soja y sésamo en instalaciones.
Diferencia con semillas de lino
Ambas son muy nutritivas, pero la chía absorbe más agua y genera esa textura gelatinosa característica. El lino es más duro y requiere molienda para mejor digestión. La chía es más versátil directa, sin preparación previa obligatoria.
- Denominación legal
- Semilla de chía
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Cuánta chía hay que consumir al día?
Entre 10 y 15 g diarios (una cucharada sopera aproximada) es la ración recomendada. No es necesario consumir más; pequeñas cantidades aportan fibra, omega-3 y saciedad.
¿Se pueden comer crudas directamente?
Sí, perfectamente. Se añaden sin cocción a yogures, ensaladas, gachas o batidos. Su absorción de agua las hace esponjosas aunque no se hidraten previamente.
¿Cuánto tiempo se conservan una vez abierto el envase?
Varios meses si se guardan en un recipiente hermético, en lugar fresco y seco. La humedad es el enemigo principal; cualquier signo de condensación acorta su vida útil.
¿Contienen gluten?
De forma natural no; la semilla de chía es naturalmente libre de gluten. No obstante, el envase advierte contaminación cruzada potencial con soja y sésamo en la línea de producción.
¿Cuál es el peso neto exacto?
150 gramos. A ese precio unitario de 9,67 euros por kilogramo, representan un coste bastante accesible para el perfil nutricional que aportan.
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