Mercadona · Hacendado · Atún y otras conservas de pescado
Sardinillas en aceite de oliva Hacendado
Formato: 0,18 kg
Sardinillas en aceite de oliva Hacendado cuesta 2,05 € (11,39 €/kg) en Mercadona, precio actualizado a 22 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Sardina ( PESCADO ) (Sardina pilchardus), aceite de oliva y sal. Puede contener trazas de CRUSTÁCEOS y/o MOLUSCOS .
Alérgenos
Contiene pescado y productos a base de pescado . Puede contener moluscos y productos a base de moluscos . Puede contener crustáceos y productos a base de crustáceos .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 1513 kJ / 365,6 kcal |
| Grasas | 33,3 g |
| de las cuales saturadas | 6 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 16,7 g |
| Sal | 1,2 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Las sardinillas en aceite de oliva de Hacendado llegan en lata de 180 gramos. Son piezas pequeñas de sardina pilchardus, conservadas en aceite de oliva virgen con sal, sin otros aditivos. Se trata de una conserva clásica española, pensada para consumo directo sin necesidad de cocción adicional. La sardina es un pescado azul de aguas atlánticas y mediterráneas, con un perfil graso caracterizado por ácidos grasos omega-3. El tamaño pequeño de estas sardinillas las hace idóneas para comer enteras, incluyendo espinas (comestibles y una fuente importante de calcio). El aceite de oliva actúa como conservante natural y aporta sabor; la sal realza los matices del pescado sin enmascarar su naturaleza. Son un producto versátil: se comen solas en tostadas, sobre pan tostado con tomate, en ensaladas frías, como base para montaditos o incluidas en platos de pasta. Cada lata rinde entre dos y tres raciones de aperitivo o entrada, o una ración generosa como parte de un primer plato ligero. La presentación permite sacarlas directamente del envase sin manipulación previa. Una vez abierta la lata, cúbrelas con aceite de oliva, guarda en el frigorífico y consume dentro de cuatro días. La presencia de trazas de crustáceos y moluscos responde a la manipulación en planta, no a ingredientes añadidos.
Sardina: perfil nutricional y ácidos grasos
La sardina pilchardus es un pescado azul rico en omega-3 (EPA y DHA), ácidos grasos asociados con la salud cardiovascular. Las espinas, totalmente comestibles en sardinillas pequeñas, aportan calcio biodisponible. Por cada 100 g, la sardina proporciona alrededor de 20 g de proteína y unos 10 g de grasa, con una densidad calórica moderada comparada con otras conservas de pescado.
Conservación tras abrir la lata
Después de abrir, cubre las sardinillas con aceite de oliva (el tuyo o el del envase), cierra bien el recipiente y mantenlo a 4 °C en el frigorífico. Esta barrera de aceite evita oxidación y deshidratación. El plazo recomendado es de cuatro días máximo. No congeles una vez abierta la lata.
Usos en cocina española
Las sardinillas son habituales en tablas de conservas, pan tostado con tomate y aceite (pan con tomate + sardinas), ensaladas de verano con patata cocida y cebolla morada, o como tapa con limón. También se integran en platos calientes como pastas o arroces añadidas al final para no romper su textura. Su salinidad naturalmente deja poco margen para sal adicional.
- Denominación legal
- Sardinillas en aceite de oliva
- Conservación
- Conservar en lugar seco. Una vez abierto, cubrir con aceite, mantener en refrigeración y consumir antes de 4 días.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Se pueden comer las espinas de las sardinillas?
Sí, completamente. Las espinas de sardinillas pequeñas son blandas y comestibles, aportando calcio en cantidades significativas. Es recomendable comerlas.
¿Cuánto dura la lata una vez abierta?
Cuatro días máximo, siempre que cubras las sardinillas con aceite de oliva, las guardes refrigeradas a 4 °C y el recipiente esté bien cerrado.
¿Cuántas raciones trae la lata?
Entre dos y tres raciones, dependiendo de si se consume como tapa, aperitivo o como parte de un plato principal más elaborado.
¿Lleva aditivos o conservantes añadidos?
No. Solo contiene sardina, aceite de oliva y sal. El aceite es el conservante natural. El envase puede llevar trazas de crustáceos o moluscos por manipulación en planta, pero no están presentes en los ingredientes.
¿Cuánto cuesta Sardinillas en aceite de oliva en Mercadona?
Sardinillas en aceite de oliva cuesta 2,05 € (11,39 € €/kg) en Mercadona. Precio actualizado a 22 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Sardinillas en aceite de oliva?
Sardinillas en aceite de oliva aporta 366 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Quién fabrica Sardinillas en aceite de oliva?
Sardinillas en aceite de oliva (marca Hacendado) lo fabrica Fabricado por: FRANCISCO GIL COMES, S.L.U. / Francisco Gil Comes, S.L.U., según la información del envase.
¿Qué lleva Sardinillas en aceite de oliva? Ingredientes
Ingredientes de Sardinillas en aceite de oliva: Sardina ( PESCADO ) (Sardina pilchardus), aceite de oliva y sal. Puede contener trazas de CRUSTÁCEOS y/o MOLUSCOS .
¿Qué formato tiene Sardinillas en aceite de oliva?
Sardinillas en aceite de oliva se vende en formato de 0,18 kg, lo que equivale a 11,39 € €/kg.
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