Sardinillas en aceite de oliva Hacendado

Las sardinillas en aceite de oliva de Hacendado llegan en lata de 180 gramos. Son piezas pequeñas de sardina pilchardus, conservadas en aceite de oliva virgen con sal, sin otros aditivos. Se trata de una conserva clásica española, pensada para consumo directo sin necesidad de cocción adicional.

La sardina es un pescado azul de aguas atlánticas y mediterráneas, con un perfil graso caracterizado por ácidos grasos omega-3. El tamaño pequeño de estas sardinillas las hace idóneas para comer enteras, incluyendo espinas (comestibles y una fuente importante de calcio). El aceite de oliva actúa como conservante natural y aporta sabor; la sal realza los matices del pescado sin enmascarar su naturaleza.

Son un producto versátil: se comen solas en tostadas, sobre pan tostado con tomate, en ensaladas frías, como base para montaditos o incluidas en platos de pasta. Cada lata rinde entre dos y tres raciones de aperitivo o entrada, o una ración generosa como parte de un primer plato ligero. La presentación permite sacarlas directamente del envase sin manipulación previa.

Una vez abierta la lata, cúbrelas con aceite de oliva, guarda en el frigorífico y consume dentro de cuatro días. La presencia de trazas de crustáceos y moluscos responde a la manipulación en planta, no a ingredientes añadidos.