Mercadona · Hacendado · Otras salsas
Salsa de tomate Boloñesa Hacendado
Formato: 0,4 kg
Ver ficha original en Mercadona
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 408,3 kJ / 100 kcal |
| Grasas | 5,2 g |
| de las cuales saturadas | 1,8 g |
| Hidratos de carbono | 7,6 g |
| de los cuales azúcares | 6,2 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 5,1 g |
| Sal | 1,1 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La salsa boloñesa Hacendado es una salsa de tomate con carne preparada, comercializada bajo la marca propia de Mercadona, en formato de 400 gramos. Pertenece a la categoría de salsas preparadas y está pensada para usarse directamente sobre pasta sin necesidad de elaboración adicional.
Con un precio de 1,75 € por envase (lo que equivale a 4,38 €/kg), entra en la gama de salsas de conveniencia de precio ajustado. El formato de 400g es suficiente para dos raciones generosas de pasta o tres más moderadas.
Como salsa de tipo boloñesa, combina tomate con carne picada —habitualmente de cerdo y vacuno— junto con ingredientes aromáticos habituales en este tipo de preparaciones: cebolla, zanahoria, apio y especias. Al ser un producto envasado y sometido a tratamiento térmico, se conserva a temperatura ambiente hasta su apertura, lo que facilita tenerlo en la despensa como fondo de armario.
Dentro de la gama Hacendado, esta salsa compite directamente con otras marcas del lineal en precio y comodidad. No sustituye a una boloñesa elaborada desde cero —el perfil de sabor es más suave y homogéneo— pero cumple bien su función en preparaciones rápidas entre semana. Para potenciar el resultado, se puede sofreír brevemente con un chorro de aceite de oliva antes de mezclar con la pasta.
Cómo usarla en cocina
La salsa boloñesa Hacendado está lista para consumir tras un calentamiento breve, de 3 a 5 minutos a fuego medio o en microondas. Sirve como base para pasta larga (espagueti, tagliatelle) o corta (penne, rigatoni). También puede usarse para lasaña o como relleno de canelones, aunque en estos casos conviene reducirla un par de minutos para que tenga menos humedad y no ablande en exceso la pasta precocida.
Conservación y caducidad
Al ser un producto esterilizado, el tarro cerrado se conserva a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, debe refrigerarse y consumirse en un plazo de 2 a 3 días. Conviene trasladar el contenido sobrante a un recipiente con tapa si el envase original no cierra herméticamente tras abrirse.
Comparación con otras opciones
Frente a otras salsas/c/otras-salsas-117) boloñesas envasadas del mercado español, el precio de 4,38 €/kg la sitúa en el segmento económico. Las marcas de fabricante suelen tener un contenido en carne algo más pronunciado y perfiles de sabor más complejos, aunque a un coste mayor por kilo. Si se busca una opción de conveniencia para el día a día sin un gasto elevado, el formato Hacendado cubre bien esa función.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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4,38 €/kg
Preguntas frecuentes
¿Cuántas raciones tiene el tarro de 400g?
El tarro de 400g da para aproximadamente dos raciones generosas de pasta (unos 200g de salsa por persona) o tres raciones más ligeras.
¿Hay que cocinarla o se usa directamente?
Está lista para consumir. Basta con calentarla 3-5 minutos en sartén o microondas antes de mezclarla con la pasta. No requiere ningún paso de elaboración previo.
¿Cómo se conserva una vez abierta?
Una vez abierto, el contenido debe guardarse en el frigorífico y consumirse en 2-3 días. Es recomendable pasarlo a un recipiente cerrado si el envase original no cierra bien.
¿Cuánto cuesta por kilo?
El precio por kilogramo es de 4,38 €, calculado sobre el precio de venta de 1,75 € por el envase de 400g.
¿Qué tipo de carne lleva la salsa boloñesa Hacendado?
Las salsas boloñesas envasadas de este tipo suelen incorporar carne picada de cerdo y vacuno, aunque para confirmar la composición exacta conviene revisar el etiquetado del producto, ya que la formulación puede variar.
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