Salsa de tomate Boloñesa Hacendado

Salsa de tomate con carne, lista para usar, en formato de 400 gramos. Su elaboración parte de tomate triturado y carne picada, lo que explica que por cada 100 gramos aporte 5,1 gramos de proteína y 5,2 gramos de grasa, de la cual 1,8 gramos son saturadas. Los hidratos de carbono suponen 7,6 gramos, de los que 6,2 son azúcares, procedentes en buena parte del propio tomate. El contenido en sal es de 1,08 gramos por 100 gramos, un dato a tener en cuenta si se busca moderar el consumo de sodio. Es una salsa de tomate con carne, no un producto cárnico ni un sofrito base: ya lleva la carne incorporada, así que no hace falta añadirla. En la cocina española se usa para acompañar pasta, especialmente espaguetis y tallarines, y también para gratinar canelones o rellenar lasañas. Al estar lista para consumir, basta con calentarla a fuego suave o en el microondas. Una vez abierto el envase, conviene guardarla en la nevera y consumirla en pocos días, ya que no lleva conservantes que prolonguen su vida útil tras la apertura. El formato de 400 gramos resulta práctico para una comida de dos a tres raciones.