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Salsa Burger Hacendado
Formato: 0,25 L
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Aceite de colza, agua, pasta de tomate, pepinillo, azúcar, vinagre de alcohol, cebollas, semilla de MOSTAZA, almidón modificado de maíz, sal, proteína de LECHE, espesante (goma xantana), extracto de especias, endurecedor (cloruro cálcico)
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 ml |
|---|---|
| Valor energético | 1404 kJ / 340 kcal |
| Grasas | 31,6 g |
| de las cuales saturadas | 2,3 g |
| Hidratos de carbono | 11,3 g |
| de los cuales azúcares | 9,8 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 1,5 g |
| Sal | 1,8 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La salsa burger de Hacendado es una salsa de tipo americano pensada para acompañar hamburguesas, perritos calientes y bocadillos. Se presenta en un formato de 250 ml (0,25 L), práctico para uso doméstico y fácil de dosificar.
Su base es aceite de colza emulsionado con agua y pasta de tomate, a la que se suman ingredientes clásicos de este tipo de salsa: pepinillo, cebolla, azúcar y vinagre de alcohol. La semilla de mostaza aparece entre sus componentes, lo que le aporta un leve toque picante de fondo. Para lograr la textura característica, la receta incorpora almidón modificado de maíz, proteína de leche y goma xantana como espesante.
Desde el punto de vista de su elaboración, el producto está fabricado en Polonia bajo la denominación legal «Salsa Burger / Molho Burger», lo que indica distribución también en el mercado portugués. Es un producto de la marca propia Hacendado, la enseña de alimentación de Mercadona.
Con un precio de 1,40 € por envase (lo que equivale a 5,60 €/litro), se sitúa en el segmento económico dentro de las salsas de tipo burger. Su perfil de ingredientes es similar al de otras salsas de este estilo disponibles en el mercado: base grasa emulsionada, acidulante y vegetales troceados.
El formato de 250 ml resulta adecuado para consumo ocasional o para quienes no quieren abrir un envase de mayor tamaño. Al contener proteína de leche, no es apta para personas con alergia a la leche o sus derivados.
Ingredientes y composición
La base de esta salsa es una emulsión de aceite de colza y agua, a la que se incorporan pasta de tomate, pepinillo troceado, cebolla y azúcar. El vinagre de alcohol actúa como acidulante y conservante natural. Entre los estabilizantes destacan el almidón modificado de maíz y la goma xantana, responsables de la textura densa y homogénea. La proteína de leche es relevante para quienes tienen intolerancias: queda descartada para personas con alergia a la leche.
Cómo usarla en cocina
Su uso más directo es como aderezo para hamburguesas caseras, ya sea sola o combinada con otras salsas/c/otras-salsas-117) como mostaza o mayonesa. También funciona como salsa para mojar patatas fritas, como base de sándwiches o para dar sabor a wraps. Al tener consistencia espesa, no se escurre con facilidad, lo que facilita su aplicación directa sobre el pan sin necesidad de dosificador.
Conservación y formato
Al tratarse de una salsa emulsionada, se recomienda conservar en el frigorífico una vez abierta y consumir en un plazo razonable. El formato de 250 ml es más reducido que los envases estándar de 450-500 ml que ofrecen otras marcas, lo que puede ser una ventaja para hogares con consumo moderado o para quienes quieren evitar el desperdicio. Comprueba la fecha de caducidad en el envase antes de la compra.
- Origen
- Polonia
- Denominación legal
- Salsa Burger/Molho Burger
- Conservación
- Una vez abierto, mantener refrigerado.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto contiene el envase de salsa burger Hacendado?
El envase contiene 250 ml (0,25 litros). Es un formato compacto, pensado para consumo doméstico moderado.
¿Es apta para personas con intolerancia a la lactosa o alergia a la leche?
No. Entre sus ingredientes figura proteína de leche, por lo que no es adecuada para personas con alergia a la leche. Las personas con intolerancia a la lactosa deben valorarlo con precaución.
¿Dónde se fabrica esta salsa?
Se fabrica en Polonia, bajo la denominación legal «Salsa Burger / Molho Burger», y se comercializa como marca propia Hacendado.
¿Cómo se conserva una vez abierta?
Debe guardarse en el frigorífico tras abrir el envase. Al ser una salsa emulsionada, la refrigeración mantiene su textura y evita la separación de fases.
¿Cuánto cuesta por litro?
Con un precio de 1,40 € por envase de 250 ml, el precio por litro equivale a 5,60 €, lo que la sitúa en el rango económico dentro de su categoría.
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