Queso lonchas tierno de vaca Entrepinares

El queso lonchas tierno Entrepinares es un queso de vaca madurado presentado en formato de lonchas de 300 gramos. Se elabora a partir de leche pasteurizada de vaca con cuajo, fermentos lácticos y cloruro cálcico como estabilizante, sin aditivos innecesarios. El resultado es un queso de pasta blanda y textura uniforme, ideal para consumir en frío o incorporar en preparaciones sin necesidad de rallado. La denominación legal lo clasifica como queso de vaca madurado, con un perfil organoléptico suave y sabor lácteo directo. A diferencia de los quesos curados, esta variante tierna permite un consumo más versátil: funciona tanto en bocadillos y sándwiches como en ensaladas templadas o fundido sobre pan tostado. Las lonchas preportionadas evitan el envasado al corte y mejoran la conservación una vez abierto el envase. El producto viene envasado en atmósfera protectora, una técnica que reduce el oxígeno para prolongar la vida útil sin necesidad de conservantes adicionales. Aunque el envase permite una conservación prolongada en la nevera, Entrepinares recomienda consumirlo antes de 5 días desde la apertura. No contiene gluten ni huevo, lo que amplía su idoneidad dietética. Con un precio de 2,50 euros el envase, el coste por kilogramo es de 8,33 euros, un punto de referencia útil si comparas con otras marcas de queso en lonchas de similar maduración y origen.