Queso fresco 0% MG de vaca Burgo de Arias

El queso fresco 0% MG de Burgo de Arias es un queso blanco pasterizado desnatado de leche de vaca, presentado en formato individual de 216 gramos. Se trata de una especialidad láctea fermentada que conserva toda la proteína del queso tradicional pero eliminando completamente la materia grasa mediante el desnatado previo de la leche.

Este tipo de queso, denominado legalmente como Queso Blanco Pasterizado Desnatado, se elabora con leche pasterizada desnatada, cuajo y sal. La pasterización garantiza la seguridad microbiológica sin alterar las propiedades fermentativas. Su textura es cremosa y untable, característica de los quesos frescos españoles, con un sabor suave y ligeramente láctico sin la riqueza grasa de otras variantes.

Es un producto pensado para consumidores que buscan reducir ingesta de grasas saturadas sin renunciar a los beneficios proteicos del queso. Funciona tanto como acompañamiento en tostadas o pan tostado, base para untar, ingrediente en salsas frías o complemento en ensaladas. Una porción de 50 gramos aporta aproximadamente 10-12 gramos de proteína, lo que lo convierte en una opción recurrente en desayunos o tentempiés bajos en calorías.

Debe conservarse refrigerado entre 2 °C y 8 °C en su envase original. Dado que es un queso fresco sin conservantes añadidos, el consumo debe realizarse dentro de los 7-10 días posteriores a la compra, marcados en el envase.