Porciones de bacalao sin piel MareDeus ultracongeladas

Las porciones de bacalao sin piel de MareDeus llegan ultracongeladas, en formato de 400 gramos. Están elaboradas con bacalao atlántico (_Gadus morhua_), con una composición sencilla: 90% bacalao, 8% agua y 2% sal. Al carecer de piel, permiten cocinarlas directamente sin necesidad de limpiar ni desescamar. El bacalao es un pescado blanco de carne firme y sabor suave, bajo en grasas (apenas 0,7 g por 100 g) pero rico en proteínas de calidad, alcanzando 17-18 g por 100 g. Su textura permite cocciones variadas: al horno, a la sartén, en el microondas o en caldo. La ausencia de piel facilita que la descongelación sea uniforme y rápida. MareDeus es la marca de pescado ultracongelado del supermercado, con trazabilidad verificada. Este formato de porciones individuales prescindir del despiece manual y reduce el desperdicio. Cada porción ronda 100-150 g, lo que corresponde a una ración estándar para una persona adulta. Para descongelar, coloca las porciones en una bandeja con rejilla en la parte más fría del frigorífico durante 8 horas aproximadamente. Una vez descongeladas, conviene cocinarlas en las siguientes 24 horas. El bacalao cocinado completamente es seguro y conserva su valor nutricional intacto.