Formato: 0,4 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Harina de trigo , quesos * (17%) (mozzarella y edam), tomate, agua, jamón (10%), aceites vegetales (nabina y girasol), azúcar, mantequilla , especias, extracto de especias, sal, levadura, yogur , leche en polvo, almidónes modificados, jarabede glucosa, estabilizantes (trifosfato pentasódico, carragen, mono y diglicéridos de ácidos grasos), aromas, zumo de limón, antioxidante (ascorbato sódico), conservador (nitrio sódico). Puede contener trazas de soja i mostaza . *Quesos elaborados con leche pasteurizada.
Alérgenos
Contiene trigo y productos derivados . Puede contener mostaza y productos derivados . Puede contener soja y productos a base de soja . Contiene cereales que contengan gluten . Contiene leche y sus derivados (incluida la lactosa) .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 975 kcal |
| Grasas | 9,4 g |
| de las cuales saturadas | 6,1 g |
| Hidratos de carbono | 27,2 g |
| de los cuales azúcares | 3,4 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 9,7 g |
| Sal | 1,5 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La pizza masa fina jamón de Hacendado es un producto ultracongelado de 400 gramos presentado en formato individual. Se trata de una pizza de masa fina con base de harina de trigo, cubierta con una mezcla de quesos (17% de mozzarella y edam), salsa de tomate y jamón (10%).
La receta incorpora aceites vegetales de nabina y girasol, junto con estabilizantes y conservadores propios de la cadena de frío. No lleva fermentación natural prolongada, por lo que la textura es más uniforme y predecible que la de una pizza fresca artesanal. El conjunto resulta equilibrado en proporción de queso y jamón, sin excesos que pudieran rescindir la estructura de la masa durante la cocción.
Esta pizza está pensada para consumo rápido: sale del congelador directamente al horno precalentado a 220 °C sin necesidad de descongelación previa, en unos 15 minutos. El tiempo puede variar según tu horno y si añades ingredientes extra sobre ella. Una ración de 400 gramos es apropiada para dos personas en comida o cena ligera, o una como plato único con acompañamiento.
Debe mantenerse congelada a -18 °C. Una vez cocida, no se recomienda volver a congelar. Es importante no usar microondas ni otros métodos alternativos: solo cocción en horno convencional garantiza que la masa quede crujiente y el queso fundido de forma uniforme.
Cocción y textura esperada
Precalienta el horno a 220 °C con las resistencias superior e inferior activadas, sin función de ventilación. Coloca la pizza en la rejilla central sin descongelar. Los 15 minutos mínimos permiten que el queso se funda completamente y la masa adquiera un punto de tueste sin quemarse. Si tu horno es más potente, vigila a partir del minuto 12.
Alérgenos e ingredientes a tener en cuenta
Contiene trigo, gluten, leche y lactosa. Puede contener soja y mostaza. Los quesos se elaboran a partir de leche pasteurizada. Si tienes alergia o intolerancia a cualquiera de estos componentes, revisa el listado de ingredientes completo antes de consumir. No es apta para celíacos.
Conservación y vida útil en congelador
A -18 °C (congelador de 3-4 estrellas) se mantiene en buen estado durante meses. A -12 °C aguanta aproximadamente un mes, y a -6 °C una semana. Una vez descongelada, no debe volver a congelarse. Tras cocinarla, guárdala en frigorífico máximo 2-3 días si te sobra.
- Denominación legal
- Pizza Congelada Masa Fina Jamón
- Conservación
- Mantener a -18C / CONSERVACIÓN: CONGELADOR: *** ó **** (-18C)_ Ver fecha de consumo preferente / **(-12C)_1 mes / *(-6C)_1 semana / Sin estrellas_ 2 días / NO VOLVER A CONGELAR UNA VEZ DESCONGELADO / CONSUMIR PREFERENTEMENTE ANTES DEL/LOTE: Ver envase.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo tarda en cocinarse?
Mínimo 15 minutos en horno precalentado a 220 °C. El tiempo puede aumentar si añades ingredientes extra o si tu horno es más lento. No se debe cocinar en microondas.
¿Se puede descongelar antes o cocinarse directamente congelada?
Debe cocinarse directamente desde el congelador sin descongelar. La masa se cocina uniformemente gracias al contacto directo con el calor del horno.
¿Contiene gluten y es apta para celíacos?
No es apta para celíacos. Contiene harina de trigo y gluten. Contiene también trigo, leche y lactosa; puede contener soja y mostaza.
¿Cuántas raciones tiene una pizza de 400 g?
Rinde para dos personas en comida ligera o una como plato principal con acompañamiento. El peso total es 400 gramos.
¿Se puede volver a congelar después de cocinarla?
No se recomienda. Una vez cocida, si sobra algo, guárdalo en el frigorífico a 4 °C durante máximo 2-3 días.
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