Formato: 0,57 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Harina de trigo , agua, tomate (18%), queso (14%), aceite de girasol, mantequilla ( leche ), sal, lactosa , levadura, especias, ácido cítrico, citrato trisódico, orégano.
Alérgenos
Contiene trigo y productos derivados . Puede contener mostaza y productos derivados . Puede contener soja y productos a base de soja . Contiene cereales que contengan gluten . Contiene leche y sus derivados (incluida la lactosa) .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 251 kcal |
| Grasas | 6,4 g |
| de las cuales saturadas | 3 g |
| Hidratos de carbono | 36 g |
| de los cuales azúcares | 3,5 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 10,8 g |
| Sal | 1,3 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La pizza de tomate y queso Hacendado es una opción ultracongelada de la marca propia de Mercadona en formato de 570 gramos. Llega en pack listo para hornear sin necesidad de descongelación previa, pensado para comidas rápidas en familia o para tentempiés cuando no hay tiempo de elaboración.
La base está elaborada con harina de trigo, agua y aceite de girasol, fermentada con levadura. El tomate constituye el 18 % de la fórmula y el queso el 14 %, ambos distribuidos sobre la masa. Se añaden especias —orégano destacado— y acidulantes naturales como ácido cítrico para preservar sabor y color. La mantequilla de leche aporta una textura más tierna a la masa que si sólo se usara aceite vegetal.
El modo de preparación es directo: precalentar el horno a 220 °C durante 8-10 minutos, colocar la pizza sin envoltorio en la rejilla a media altura y hornear entre 5 y 8 minutos hasta que el queso funda y los bordes doren ligeramente. El resultado es una porción lista para servir sin esperas.
Contiene gluten, leche y lactosa. Puede haber trazas de mostaza y soja en función de la línea de producción. Conserva sus propiedades durante meses a -18 °C en el congelador. Una vez horneada, consume el mismo día para evitar que se reseque si se guarda en nevera.
Tiempo de horneado y punto óptimo
A 220 °C, la pizza necesita entre 5 y 8 minutos. El tiempo exacto depende de tu horno: si es de convección forzada, tiende a ser más corto; en hornos convencionales, puede rondar los 8 minutos. El queso debe estar fundido y burbujeante, y los bordes ligeramente dorados. Si observas que se dora demasiado antes de que el queso funda, baja la temperatura a 200 °C.
Alérgenos e ingredientes destacables
Contiene gluten, leche y lactosa de forma segura. Puede incluir trazas de mostaza y soja. Si alguien en casa tiene alergia al trigo o intolerancia a la lactosa, no es apta. La receta no lleva huevo ni frutos secos, lo que la hace más versátil para algunas intolerancias.
Conservación y ciclo de vida
Almacena siempre a -18 °C o inferior en el congelador. En esas condiciones se mantiene durante varios meses sin perder propiedades. Una vez horneada, si te sobra, refrigérala en un recipiente hermético y consume al día siguiente recalentando suavemente en horno a 150 °C durante 5-8 minutos para evitar que se reseque.
- Denominación legal
- Pack Pizza Congelada Tomate y Queso
- Conservación
- Manténgase a -18°C.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo tarda en cocinarse?
Precalienta a 220 °C durante 8-10 minutos, luego coloca la pizza en la rejilla y hornea 5-8 minutos hasta que el queso funda y los bordes doren.
¿Hay que descongelar antes de hornear?
No. Puedes ponerla directamente del congelador al horno sin descongelación previa. Esto asegura una textura más uniforme.
¿Es apta para celíacos?
No. Contiene trigo y gluten. No es válida para dietas sin gluten.
¿Cuánto pesa el producto?
570 gramos. Es una ración generosa para dos personas o como plato único con ensalada.
¿Lleva lactosa?
Sí. Contiene leche, queso y lactosa. No es apta para intolerancia a la lactosa.
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