Formato: 0,39 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Harina de trigo, salsa barbacoa (17%) (tomate, agua, vinagre, azúcar, aroma, almidón modificado, sal ahumada, azúcar ahumado, maltodextrina ahumada), queso* mozzarella (11%), carne de cerdo y ternera marinada (11%), bacon (9%), agua, aceites refinados de nabina y girasol, cebolla, sal, aromas, estabilizantes (trifosfato pentasódico, mono y diglicéridos de ácidos grasos), levadura, almidón de maíz, dextrosa, especias, zumo de limón, antioxidante (ascorbato sódico), conservador (nitrito sódico). Puede contener trazas de soja y mostaza. *Queso elaborado con leche pasteurizada.
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 254 kcal |
| Grasas | 8,7 g |
| de las cuales saturadas | 3,1 g |
| Hidratos de carbono | 37 g |
| de los cuales azúcares | 5,9 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 8,9 g |
| Sal | 0 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La pizza masa fina Barbacoa de Hacendado es una pizza ultracongelada de 390 gramos, lista para hornear. Combina salsa barbacoa, carnes marinadas de cerdo y ternera, bacon y queso mozzarella sobre una base de masa fina de trigo.
La formulación incorpora un 17% de salsa barbacoa elaborada con tomate, vinagre y azúcares ahumados, lo que le da ese toque característico de ahumado. Las carnes, un 11% del total, vienen marinadas para potenciar sabor, mientras que el bacon aporta un 9% adicional de grasa y sal. El queso mozzarella (11%) se elabora con leche pasteurizada. La masa se hace con harina de trigo, aceites de nabina y girasol refinados, y lleva estabilizantes y levadura para su textura y conservación.
Es un formato individual pensado para cena rápida o comida informal. Se cocina en horno convencional precalentado a 220 °C sin ventilación durante al menos 14 minutos, con la pizza colocada en la rejilla a media altura. No requiere descongelación previa.
Se mantiene en congelador a -18 °C hasta su fecha de caducidad. Una vez cocinada, conviene consumirla inmediatamente para que la masa conserve su textura crujiente y los quesos su punto de fusión óptimo.
Cómo cocinarla correctamente
Precalienta el horno a 220 °C sin ventilación (solo calor superior e inferior). Extrae la pizza directamente del congelador, retira el envoltorio de plástico y colócala en la rejilla a media altura. El tiempo mínimo es 14 minutos; si el queso aún no bubujeó en los bordes, deixa 2-3 minutos más. No es necesario descongelar.
Ingredientes principales y alérgenos
Lleva harina de trigo, mozzarella de leche pasteurizada, carne marinada, bacon, salsa barbacoa ahumada y aceites refinados. Puede contener trazas de soja y mostaza. Los alergenos más comunes (gluten, lactosa) están presentes de forma deliberada; conviene revisar la etiqueta si hay restricciones dietéticas.
Conservación y vida útil
Mantenla en el congelador a -18 °C o inferior. La fecha de caducidad está impresa en el envase; respétala incluso en congelación. No descongelar antes de cocinar reduce el riesgo de contaminación y acelera el proceso de horneado.
- Denominación legal
- Pizza con salsa barbacoa, carne de cerdo y ternera marinada y bacon.
- Conservación
- Mantener a -18C. Consumir preferentemente antes del/lote:ver envase.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo tarda en cocinarse?
Al menos 14 minutos en horno precalentado a 220 °C sin ventilación, con la pizza en la rejilla a media altura. Si el queso no está completamente fundido, añade 2-3 minutos más.
¿Hay que descongelar la pizza antes de cocinarla?
No es necesario. Puedes cocinarla directamente desde el congelador, lo que reduce el tiempo de preparación y es más seguro desde el punto de vista microbiológico.
¿Cuántas raciones tiene?
Es un formato individual de 390 gramos, pensado para una persona o como acompañamiento. La ración exacta depende del apetito de cada uno.
¿Es apta para celíacos?
No. Contiene harina de trigo en la masa y puede tener trazas de soja y mostaza. Si tienes alergias o intolerancias, revisa la etiqueta completa.
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