Pizza carbonara familiar Hacendado

La pizza carbonara familiar de Hacendado llega en formato de 600 gramos, lista para cocinar en casa. Es una pizza fresca que combina base de masa de trigo con los ingredientes típicos de la carbonara italiana: queso emmental (18%), crema de leche (15%), bacon (7,5%) y champiñones (8%). El resultado es una propuesta más cercana a la tradición romana que a las versiones de congelador, aunque elaborada con los conservantes y estabilizantes necesarios para mantener la cadena de frío. La masa lleva harina de trigo, agua, levadura, aceite de girasol y sal como base. El queso emmental aporta un sabor dulzón y untoso, mientras que la crema de leche crea esa textura característica de la carbonara. El bacon le da un toque ahumado y salado. Los champiñones (en proporción moderada) añaden volumen sin dominar el perfil de sabores. La preparación es directa: horno precalentado a 220 °C con calor superior e inferior durante al menos 13 minutos en la rejilla central. No requiere descongelación previa si la has comprado en refrigeración. Una vez cocinada, alcanza los 13 minutos mínimos para que la masa quede crujiente y los quesos se calienten bien. Si la quieres congelar, es mejor hacerlo justo después de la compra sin desempacar. Es un producto apto para cenas en familia o cuando busques algo más rápido que hacer pizza desde cero pero sin perder frescura. Congelable hasta la fecha indicada en el envase; una vez cocinada, no se recomienda recongelar.