Mercadona · Hacendado · Picos, rosquilletas y picatostes
Picos saladitos Hacendado
Formato: 0,25 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Harina de trigo , aceite de girasol alto oleico, 2% sal, levadura, harina de malta de trigo y extracto de malta de cebada . Puedecontener trazas de leche , sésamo , soja, cacahuete y mostaza.
Alérgenos
Contiene trigo y productos derivados . Contiene gb . Contiene soja y productos a base de soja . Contiene cereales que contengan gluten . Contiene granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo . Contiene leche y sus derivados (incluida la lactosa) .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 466 kcal |
| Grasas | 18,3 g |
| de las cuales saturadas | 1,6 g |
| Hidratos de carbono | 63,9 g |
| de los cuales azúcares | 1,2 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 9,7 g |
| Sal | 2,3 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Los picos saladitos Hacendado son palitos de pan crujiente elaborados en España en formato de 250 gramos. Se trata de un pan especial horneado hasta lograr una textura muy crujiente, con un ligero punto de sal que los hace ideales para picar entre horas o acompañar comidas.
La receta combina harina de trigo refinada con aceite de girasol alto oleico, levadura natural y una pequeña proporción de sal (2%). Incluye harina de malta de trigo y extracto de malta de cebada, que aportan ligero dulzor y ayudan a conseguir ese tono dorado característico. Al carecer de azúcares añadidos, el sabor se centra en el contraste entre la sal superficial y la crujencia del pan.
Este tipo de snack crujiente es típico del consumo español, tanto en aperitivos informales como en cestas de pan para acompañar comidas principales. Los picos son ligeros en comparación con galletas saladas: una pequeña puñada ronda las 40-50 kcal. Funcionan bien solos, con conservas de mariscos o patés, o simplemente como acompañamiento al vermut o bebidas similares.
Una vez abierto, conserva mejor sus cualidades si se consume dentro de los primeros 5 días en un recipiente cerrado, lejos de fuentes de humedad. Mantén el envase en un lugar fresco y seco, sin exposición directa a la luz solar.
Diferencia entre picos y palillos
Los picos son palitos de pan más gruesos y cortos, elaborados con masa madre o levadura comercial y horneados hasta sequedad. Los palillos tienden a ser más finos. Ambos comparten crujencia, pero los picos Hacendado tienen mayor grosor, lo que facilita que se rompan menos y ofrecen mejor punto de masticación.
Composición y alergenos
Contienen trigo y gluten, por lo que no son aptos para celíacos. Las trazas indicadas (leche, sésamo, soja, cacahuete, mostaza) proceden de líneas de fabricación compartidas, no de ingredientes añadidos. Si tienes alergia severa a alguno de estos, conviene contactar directamente con el fabricante.
Conservación y caducidad
El envase cerrado se mantiene en buen estado varios meses si se guarda en sitio fresco y seco. Una vez abierto, los picos pierden crujencia en 5-7 días si no se cierran bien. Si se humedecen, puedes recuperar parcialmente su textura calentándolos 5 minutos a 180 °C en horno convencional.
- Origen
- España
- Denominación legal
- Palitos de pan crujiente con sal. Pan especial.
- Conservación
- Una vez abierto para apreciar mejor sus cualidades se recomienda consumir antes de 5 días. Conservar en lugar fresco y seco. No exponer a la luz solar.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Variación por región
Mercadona ajusta los precios de los productos frescos según la tienda. Aquí ves si este producto cambia de precio entre regiones.
Producto fresco. Mercadona puede aplicar precios distintos según el mercado regional. El precio mostrado es el de Madrid; consulta la app de Mercadona con tu código postal para ver el de tu zona.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto pesa el envase?
El formato es de 250 gramos, equivalente a 0,25 kg. Es una presentación de tamaño medio, típica para consumo individual o familiar de corta duración.
¿Es apto para celíacos?
No. Contiene trigo y gluten en su composición. Aunque pueden haber trazas de otros alérgenos, el gluten es ingrediente principal.
¿Cuánto duran una vez abiertos?
Se recomienda consumir dentro de 5 días de abierto, guardados en recipiente cerrado en lugar fresco y seco. Pasado ese tiempo pierden crujencia, aunque no se vuelven dañinos.
¿Llevan azúcar?
No hay azúcares añadidos. El sabor viene de la sal (2%), la levadura y la malta de cebada, que aporta un ligero punto dulce natural sin azúcar refinado.
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