Palitos con frutos secos Hacendado

Los palitos con frutos secos Hacendado son un pan especial de 130 gramos clasificado como picatostes o picos, elaborado con harina de trigo y enriquecido con semillas y frutos secos. La formulación combina pipa de girasol (8,7%), cacahuete (4,1%) y sésamo (1,2%), lo que aporta textura crujiente y un perfil de sabor nueces con ligero punto salado.

La masa se elabora con harina de trigo refinada, aceite de girasol alto oleico y un toque de aceite de oliva virgen, fermentada con levadura natural. Incorpora salvado de trigo y gluten adicional de trigo que refuerzan la estructura y le dan ese crujido característico. La harina de malta de cebada aporta un punto de dulzor sutil que equilibra la salinidad de las semillas.

Es un producto típico para picar entre horas, acompañar ensaladas, sopas o cremas, o servir como aperitivo en reuniones. Cada palito pesa poco, lo que facilita el consumo controlado. El envase de 130 gramos se abre en distintas ocasiones de picoteo familiar, siendo habitual en desayunos junto al café o como tentempié de media tarde.

Una vez abierto, conserva mejor sus cualidades si se consume en los 5 días siguientes, manteniéndolo en recipiente cerrado en lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa. El gluten presente (procedente del trigo y la cebada) lo hace inadecuado para celíacos.