Mercadona · Aves y jamón cocido
Pechuguita de pollo 99% La Carloteña asada al horno lonchas
Formato: 0,125 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Pechuga de pollo (99%), sal, estabilizante (E-452), dextrosa, antioxidante (E-301), aroma, conservador (E-250). Puede contener trazas de soja , proteínas de la leche , frutos de cáscara y huevo . Sin gluten . Sin lactosa .
Alérgenos
Libre de cereales que contengan gluten . Puede contener frutos de cáscara . Libre de ml . Puede contener soja y productos a base de soja . Puede contener huevos y productos a base de huevo .
Sobre este producto
La pechuguita de pollo asada al horno de La Carloteña es un embutido de origen español que se presenta en lonchas de 125 gramos. Con un 99% de pechuga de pollo como ingrediente principal, resulta una alternativa magra y con bajo contenido en aditivos dentro de la categoría de fiambres cocidos.
La elaboración al horno reduce la necesidad de grasas añadidas, manteniéndola como opción más ligera frente a productos curados o embutidos tradicionales. La formulación incorpora sal, estabilizante (E-452) para mantener textura, dextrosa, antioxidante (E-301) para conservación y aroma. Es un producto sin gluten ni lactosa, lo que la hace accesible para dietas específicas. Aunque puede contener trazas de soja, huevo y frutos de cáscara, no forma parte de su composición base.
Perfecta para bocadillos rápidos, ensaladas frías o como componente de tabla de embutidos. El formato de lonchas facilita la ración individual sin desperdicios. Aporta aproximadamente 110-120 kcal por 100 g, con un perfil proteico destacado típico de pechuga magra.
Consérvala entre 0 °C y 5 °C en el frigorífico. Una vez abierto el envase, el plazo de consumo es de 48 horas máximo. Puede consumirse directamente fría o calentarse brevemente si se prefiere en caliente.
Composición minimalista y aditivos
Con un 99% de pechuga y tan solo cinco ingredientes adicionales, esta pechuguita es uno de los fiambres menos complejos en aditivos. El estabilizante E-452 y el antioxidante E-301 son habituales en carnes cocidas para preservar textura y color; la dextrosa sustituye azúcares simples. El nitrito (E-250) es conservador de uso estándar en productos cárnicos cocidos para evitar proliferación bacteriana.
Diferencia frente a jamón y otros embutidos
A diferencia del jamón curado, que requiere meses de reposo, la pechuguita se obtiene por cocción al horno, proceso que preserva mejor la humedad y reduce el contenido en sal. Frente a salchichones o mortadelas, carece de grasas visibles y especias, siendo más neutra al paladar y más versátil en recetas.
Usos en cocina y raciones
Las lonchas de 125 g permiten 3-4 raciones pequeñas para bocadillo, o una ración generosa para ensalada. Combina bien en tabla fría con quesos suaves, pan tostado y verduras crudas. Admite calentamiento breve en sartén o microondas sin pérdida de palatabilidad; evita cocciones prolongadas que endurecen la fibra.
- Origen
- España
- Denominación legal
- PECHUGUITA DE POLLO ASADA AL HORNO
- Conservación
- Conservar refrigerado entre 0 y 5ºC. Una vez abierto el envase, consumir antes de 48 horas.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Variación por región
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Producto fresco. Mercadona puede aplicar precios distintos según el mercado regional. El precio mostrado es el de Madrid; consulta la app de Mercadona con tu código postal para ver el de tu zona.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto pesa el envase y cuántas raciones da?
Pesa 125 g. Son 3-4 raciones pequeñas para bocadillo o una ración de ensalada generosa. Cada 100 g aporta aproximadamente 110-120 kcal.
¿Cuánto tiempo dura una vez abierto?
Una vez abierto el envase, debes consumirlo en un máximo de 48 horas. Mantén el sobrante bien cubierto en la zona más fría del frigorífico, entre 0 °C y 5 °C.
¿Es apta para celíacos e intolerantes a la lactosa?
Sí. Es sin gluten y sin lactosa. No obstante, pueden existir trazas de soja, huevo y frutos de cáscara, así que revisa la etiqueta si tienes alergias específicas.
¿Se puede calentar o solo se come fría?
Se puede consumir en frío directamente o calentarse brevemente en sartén o microondas. Evita cocciones prolongadas que endurecen la carne.
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