Mercadona · Aves y jamón cocido
Lomo asado La Carloteña lonchas
Formato: 0,125 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Lomo de cerdo (96%), sal, estabilizante (trifosfatos), jarabe de glucosa, dextrosa, antioxidante (ascorbato sódico), especias, aroma, aceite de girasol, manteca de cerdo. Sin gluten . Puede contener trazas de leche , soja , frutos de cáscara y huevo .
Alérgenos
Libre de trigo y productos derivados . Puede contener sa . Puede contener ml . Puede contener soja y productos a base de soja . Libre de cereales que contengan gluten . Puede contener frutos de cáscara . Puede contener leche y sus derivados (incluida la lactosa) . Puede contener huevos y productos a base de huevo .
Sobre este producto
El lomo asado La Carloteña se presenta en formato de lonchas de 125 gramos, un fiambre cocido elaborado con 96% de lomo de cerdo asado al horno. Es un producto de la gama de embutidos y fiambres cocidos, listo para consumir sin necesidad de preparación adicional.
La composición es sencilla: lomo de cerdo como ingrediente mayoritario, con sal, trifosfatos como estabilizante, y especias para potenciar el sabor. Se añade ascorbato sódico como antioxidante para preservar el color y la calidad durante el almacenamiento. El formato en lonchas facilita su uso directo en bocadillos, ensaladas o tabla de embutidos, sin necesidad de rebanadora.
Es un producto típico en desayunos o tentempiés, tanto solo como acompañado de pan tostado o galletas saladas. También funciona como ingrediente en ensaladas variadas o como relleno en bocadillos rápidos. El envase de 125 gramos rinde aproximadamente 8-10 lonchas, según el grosor de corte.
Puede contener trazas de leche, soja, frutos de cáscara y huevo, aunque no los contiene como ingrediente declarado. Es libre de gluten y cereales que contengan gluten. Una vez abierto, mantén el envase refrigerado entre 0 °C y 5 °C y consume en los 3-4 días siguientes.
Diferencia con otros fiambres cocidos
El lomo asado difiere del jamón cocido en la materia prima: procede del lomo, una zona más magra del cerdo, frente al jamón que proviene de la pata trasera. Por ello tiene menos infiltraciones de grasa y un sabor más fino. A diferencia del pavo cocido, el lomo conserva el sabor cárnico más característico sin ser aves.
Cómo conservar y servir
Mantén el envase cerrado en la zona más fría del frigorífico, entre 0 °C y 5 °C. Una vez abierto, consume el contenido en 3-4 días máximo. Puedes servirlo a temperatura ambiente si lo sacas 10-15 minutos antes, aunque también está delicioso frío recién sacado de la nevera.
Alérgenos e intolerancias
El producto es libre de gluten y cereales que contengan gluten. Sin embargo, puede contener trazas de leche, soja, frutos de cáscara y huevo durante la elaboración, por lo que personas con alergias a estos ingredientes deben revisar el envase y, en caso de duda, consultar con el fabricante.
- Denominación legal
- Lomo asado al horno
- Conservación
- Conservar refrigerado entre 0 y 5 ºC
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Variación por región
Mercadona ajusta los precios de los productos frescos según la tienda. Aquí ves si este producto cambia de precio entre regiones.
Producto fresco. Mercadona puede aplicar precios distintos según el mercado regional. El precio mostrado es el de Madrid; consulta la app de Mercadona con tu código postal para ver el de tu zona.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto lomo contiene realmente?
El 96% del producto es lomo de cerdo. El 4% restante son sal, estabilizantes, especias y antioxidantes necesarios para la conservación y el sabor.
¿Es apto para celíacos?
Sí, es libre de gluten y cereales que contengan gluten. Sin embargo, puede contener trazas de soja y otros alérgenos según la etiqueta, así que revísala si tienes intolerancias adicionales.
¿Cuántas lonchas aproximadas vienen en el envase?
Aproximadamente 8-10 lonchas, dependiendo del grosor de corte. Un envase de 125 g es suficiente para 1-2 personas en un desayuno o tentempiés.
¿Cuánto tiempo dura una vez abierto?
Entre 3 y 4 días refrigerado a 0-5 °C. Cierra bien el envase para evitar que se seque o absorba olores de otros alimentos.
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