Mercadona · Hacendado · Aves y jamón cocido
Pechuga de pavo finas lonchas Hacendado
Formato: 0,2 kg
Ver ficha original en Mercadona
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Pechuga de pavo (70%), agua, cloruro sódico, cloruro potásico, jarabe de glucosa, proteína de soja , estabilizantes (E-451i, E-407), aromas, antioxidante (E-301), conservadores (E-261, E-250).
Alérgenos
Contiene soja y productos a base de soja .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 78 kcal |
| Grasas | 0,5 g |
| de las cuales saturadas | 0,2 g |
| Hidratos de carbono | 0,6 g |
| de los cuales azúcares | 0,6 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 17,8 g |
| Sal | 1,9 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La pechuga de pavo en finas lonchas de Hacendado llega en formato de 200 gramos, lista para servir sin necesidad de cocción adicional. Se trata de pechuga de pavo cocida, una presentación específica del fiambre que facilita su consumo tanto en bocadillo como en tabla fría o como componente de ensaladas.
La composición incluye un 70% de pechuga de pavo como ingrediente principal, con agua, cloruro sódico y cloruro potásico para preservar la jugosidad y potenciar el sabor. Incorpora jarabe de glucosa como texturizante, proteína de soja para mejorar la untuosidad, y estabilizantes naturales (carragenano E-407) que evitan que el producto segregue líquido excesivo durante el almacenamiento. El antioxidante E-301 (ácido ascórbico) y los conservadores E-261 y E-250 alargan la vida útil sin necesidad de aditivos más agresivos.
Es un fiambre indicado para desayunos, almuerzos ligeros o como ingrediente de sándwiches y ensaladas frías. Cada ración de 50 gramos ronda las 50-55 kcal y aporta unos 10 g de proteína, lo que lo convierte en una opción habitual para quienes buscan proteína magra sin agregados de grasa excesiva. El envase de 200 g rinde aproximadamente 4 raciones individuales o 2 bocadillos generosos.
Debe conservarse entre 0 °C y 5 °C en la zona más fría del frigorífico. Una vez abierto, conviene consumirlo en un máximo de 48 horas para mantener su seguridad microbiológica. Abrir 5 minutos antes de servir permite que se temple ligeramente y desarrolle mejor su sabor.
Contenido de sodio y aditivos
Este fiambre incorpora sal (cloruro sódico) como conservador tradicional, además de cloruro potásico. El contenido total de sodio es moderado en comparación con otros jamones cocidos de similar calibre. Los aditivos incluyen estabilizantes aprobados (carragenano) y conservadores (nitritos) presentes en casi todos los fiambres cocidos comerciales para prevenir contaminación bacteriana.
Diferencia con la pechuga fresca
A diferencia de la pechuga de pavo fresca o congelada, este producto ya viene cocido y enfriado, por lo que no requiere cocción. La textura es más compacta debido al proceso de cocción industrial, y el sabor está potenciado con sal y aromas. Contiene soja, importante para alérgicos, mientras que la pechuga fresca no la lleva.
Uso en bocadillos y ensaladas
Las finas lonchas facilitan su uso directo: sirven tanto para bocadillos de barra con tomate y lechuga como para enrolar en crepes, añadir a ensaladas templadas o frías, o combinar con quesos y frutas en tabla de embutidos. Una ración de 75-100 g cubre bien un bocadillo estándar sin necesidad de superponer demasiadas lonchas.
- Denominación legal
- Pechuga de Pavo Cocida
- Conservación
- Manténgase entre 0C y 5C / CONSUMIR PREFERENTEMENTE ANTES DEL/LOTE:
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Variación por región
Mercadona ajusta los precios de los productos frescos según la tienda. Aquí ves si este producto cambia de precio entre regiones.
Producto fresco. Mercadona puede aplicar precios distintos según el mercado regional. El precio mostrado es el de Madrid; consulta la app de Mercadona con tu código postal para ver el de tu zona.
Preguntas frecuentes
¿Contiene soja?
Sí. Incorpora proteína de soja entre sus ingredientes, por lo que no es apto para alérgicos a la soja. Es importante revisar la etiqueta si hay antecedentes de alergia.
¿Cuántas raciones trae el envase?
El formato de 200 g rinde aproximadamente 4 raciones individuales de 50 g, o 2 bocadillos generosos de 100 g cada uno.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Consumir en un máximo de 48 horas manteniéndolo bien cerrado y refrigerado entre 0 °C y 5 °C. Abrir 5 minutos antes de servir para mejor sabor.
¿Es diferente de la pechuga de pavo fresca?
Sí. Esta es cocida, enfriada y lista para comer directamente. La fresca requiere cocción y tiene una textura más jugosa, aunque este fiambre tiene mejor conservación y comodidad de uso.
Mismo producto en otras cadenas
Productos relacionados
11,11 €/kg
18,67 €/kg
22,40 €/kg
16,07 €/kg
8,44 €/kg
16,07 €/kg
Explora todas las categorías
Salta a cualquier categoría de Mercadona para seguir comparando productos.