Mercadona · Hacendado · Paté y sobrasada
Paté de salmón Hacendado
Formato: 0,16 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
SALMÓN (40%), aceite refinado de girasol, LECHE descremada, sal, aroma, especias, colorante (oleorresina de pimentón). Contiene PESCADO . Sin conservadores ni fécula.
Alérgenos
Contiene leche y sus derivados (incluida la lactosa) . Contiene pescado y productos a base de pescado .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 280 kcal |
| Grasas | 26,8 g |
| de las cuales saturadas | 3,4 g |
| Hidratos de carbono | 1,7 g |
| de los cuales azúcares | 1,7 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 7,9 g |
| Sal | 2 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El paté de salmón Hacendado es una conserva de 160 gramos elaborada con un 40% de salmón fresco como ingrediente principal. Se trata de una pasta untable pensada para consumo directo en bocadillos, canapés o como aperitivo acompañado de pan tostado o galletas saladas.
La formulación combina salmón con aceite refinado de girasol, leche descremada y un mínimo de especias para realzar el sabor del pescado sin enmascararlo. Incorpora oleorresina de pimentón como colorante natural y no lleva conservadores químicos ni almidón, lo que la diferencia de otros patés más industriales que recurren a estos aditivos para prolongar la vida útil.
Este tipo de producto funciona bien en desayunos ligeros, como relleno de sándwiches fríos o como entrante en tablas de quesos y embutidos. Una lata rinde aproximadamente tres o cuatro raciones medianas dependiendo del tipo de presentación. El envase metálico garantiza una buena conservación en despensa.
Una vez abierto debe transferirse a un recipiente hermético y guardarse en el frigorífico, donde se mantiene fresco entre 3 y 4 días. Contiene pescado y leche, por lo que no es apto para alérgicos a estos alimentos.
Composición y perfil de sabor
Con un 40% de salmón, este paté prioriza el pescado frente a otros ingredientes de relleno. El aceite de girasol actúa como vehículo graso que mantiene la textura untable, mientras que la leche descremada añade una ligera cremosidad. Las especias son discretas, permitiendo que el sabor salado del salmón sea el protagonista. No lleva conservadores, lo que refuerza su carácter de producto fresco.
Cómo servir y conservar
En el envase cerrado se conserva en lugar fresco y seco durante meses. Una vez abierto, transfiere el contenido a un recipiente de cristal o plástico hermético y guárdalo en el frigorífico a 4 °C; durará 3-4 días. Si lo congelases, la textura podría alterarse ligeramente, así que no es recomendable para almacenamiento a largo plazo de esta forma.
Alérgenos e ingredientes sensibles
Contiene pescado y leche (incluida lactosa), por lo que no es seguro para personas con alergias a estos alimentos. Al no llevar conservadores ni gluten, puede resultar de interés para celíacos, aunque siempre es aconsejable verificar que no haya contaminación cruzada en la línea de producción si la alergia es severa.
- Denominación legal
- Paté de salmón
- Conservación
- Manténgase en lugar fresco y seco.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Variación por región
Mercadona ajusta los precios de los productos frescos según la tienda. Aquí ves si este producto cambia de precio entre regiones.
Producto fresco. Mercadona puede aplicar precios distintos según el mercado regional. El precio mostrado es el de Madrid; consulta la app de Mercadona con tu código postal para ver el de tu zona.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto salmón contiene?
El paté contiene un 40% de salmón como ingrediente principal, complementado con aceite de girasol, leche descremada y especias.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Entre 3 y 4 días refrigerado a 4 °C en un recipiente hermético. No es recomendable congelarlo porque la textura se vería afectada.
¿Lleva conservadores?
No. Este paté no incorpora conservadores químicos ni fécula, lo que lo diferencia de otros patés más industriales.
¿Es apto para celíacos?
No contiene gluten ni fécula, por lo que es potencialmente apto para celíacos, pero conviene verificar el etiquetado sobre contaminación cruzada si la sensibilidad es severa.
¿Qué alérgenos contiene?
Contiene pescado y leche (incluida lactosa). No es apto para personas alérgicas a estos alimentos.
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